Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
Kukkakaalia ja perunaa intialaisittainTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kukkakaalia ja perunaa intialaisittain

Kasvisruoan ystävä ilahtuu mausteisesta intialaisesta kasvisruoasta, joka tunnetaan myös nimellä Aloo gobi. Tämäkin kasvisruokaresepti vain noin 1,50 €/annos.

  • 5 annosta
  • 30 - 60 min
  • 215 kcal / annos (355g)

Ainekset

5 annosta

Valmistus

30 - 60 min
  1. Kuori ja kuutioi perunat. Irrota kukkakaalista suupalan kokoisia kukintoja ja pilko varsi kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet. Paloittele tomaatti pieniksi kuutioiksi.
  2. Kuumenna öljy pannulla, lisää pannulle vindaloo currytahna ja kuutioidut perunat. Kääntele perunoita pannulla ja lisää hetken kuluttua sipulit. Kun sipulit ovat kuullottuneet ja perunat saaneet hieman väriä, lisää pannulle tomaattikuutiot. Hauduta seosta muutaman minuutin ajan.
  3. Lisää seuraavaksi kukkakaalit pannulle. Sekoittele, jotta vihannekset eivät jää kiinni pannuun. Lisää vesi ja suola. Kypsennä miedolla lämmöllä kannen alla, kunnes perunat ovat kypsiä, noin 15 minuuttia. Sekoita joukkoon valutetut kikherneet ja jatka kypsentämistä, kunnes neste on haihtunut. Purista joukkoon limetin mehu.
  4. Siirrä pannu pois levyltä ja ripottele pinnalle runsaasti hienonnettua korianteria. Tarjoa lisäkkeenä tai kasvispääruokana turkkilaisen jogurtin kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 355g100 g

  • 215 kcal900 kJ
  • Proteiinia10 g
  • Hiilihydraatteja29 g
  • Rasvaa6 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
    Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
    1,90/kpl0,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat suomalainen pesty juhlaperuna 1kg
    Pirkka Parhaat suomalainen pesty juhlaperuna 1kg
    1,59/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Kukkakaali
    Kukkakaali
    4,29/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sipuli
    Sipuli
    0,16/kpl1,39/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,42/kpl5,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Tomaatti Suomi
    Tomaatti Suomi
    4,29/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Terttutomaatti punainen ulkomainen
    Terttutomaatti punainen ulkomainen
    0,43/kpl2,99/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Neito rypsiöljy 500ml
    Neito rypsiöljy 500ml
    3,59/kpl7,18/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka vindaloo currytahna 190g
    Pirkka vindaloo currytahna 190g
    2,50/kpl13,16/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
    Jozo hieno suola 600g
    0,79/kpl1,32/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kikherneet suolaliemessä 380g/230g
    Pirkka kikherneet suolaliemessä 380g/230g
    0,89/kpl3,87/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Bonduelle Gourmet 310g/265g kikherneitä höyrytetty&rapea
    Bonduelle Gourmet 310g/265g kikherneitä höyrytetty&rapea
    1,75/kpl6,60/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Lime
    Lime
    0,34/kpl4,49/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Järvikylä korianteri rkk FI
    Järvikylä korianteri rkk FI
    1,89/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 63 arvostelua
  • Eva22.7.2018

    Ihanaa. Laitoin Tikka Masala maustetta, kun sitä oli kotona. Ei todellakaan tarvitse mitään tapettujen eläinten lihaa lisäksi.

  • Jorma8.12.2017

    Yllättävän hyvää, ei tosin kovin tulista omaan makuuni mutta chiliä saa aina lisää. Sekaan vaan kasviksia, kanaa tai vaikka lammasta. Helpottaa suuresti kaiken itse tekemisen sijasta😋