Kuorrutettu raparperipiirakkaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kuorrutettu raparperipiirakka

  • Annosmäärä12 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
Gluteeniton raparperipiirakka saa lisää mehevyyttä tuorejuustokuorrutuksesta.
  • Gluteeniton

Ainekset

12 annosta
150 g
 
tai
1/2 dl
 
maitoa
tai
3
 
kananmunaa
tai
3 dl
 
sokeria
tai
4 dl (n. 280 g)
 
tai
2 tl
 
leivinjauhetta
tai
1 tl
 
vaniljasokeria
tai
1/2 tl
 
kardemummaa
tai
5 dl (n. 250 g)
 
raparperipaloja
tai

Kuorrutus

1 rs (200 g)
 
Valio Viola maustamatonta tuorejuustoa
tai
3/4 dl
 
fariinisokeria
tai
1 tl
 
vaniljasokeria
tai

Ravintosisältö

Energia
1 351 kJ / 323 kcal
Rasva
14,1 g
josta tyydyttynyttä
8,9 g
Hiilihydraatit
43,9 g
josta sokereita
26,9 g
Proteiini
3,9 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Kiinnitä leivinpaperi irtopohjavuoan pohjalle (halkaisija 24 cm) ja voitele reunat. Sulata rasva ja kaada joukkoon maito.

Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri. Kaada rasvaseos vaahtoon varovasti sekoittaen.

Sekoita gluteeniton jauhoseos, leivinjauhe, vanilliinisokeri ja kardemumma keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan varovasti sekoittaen. Kaada taikina vuokaan ja ripottele päälle raparperipalat.

Paista 175 asteessa 30–40 minuuttia. Irrota piirakka vuoasta hieman jäähtyneenä.

Sekoita tuorejuusto, fariinisokeri ja vaniljasokeri tasaiseksi seokseksi. Levitä seos piirakan päälle ja koristele haluamallasi tavalla, esimerkiksi tuoreilla marjoilla tai syötävillä kukilla.

Vinkki! Voit pakastaa piirakan ilman kuorrutusta.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen voi 500g
    Hinta 3,69/kpl
    7,38/kg
  • Pirkka kevytmaito 5dl
    Hinta 0,79/kpl
    1,58/l
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Pirkka vaalea gluteeniton jauhoseos 1kg
    Hinta 4,99/kpl
    4,99/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Hinta 1,15/kpl
    11,50/kg
  • Pirkka vaniljasokeri 100g
    Hinta 2,69/kpl
    26,90/kg
  • Pirkka kardemumma 8g rouhittu
    Hinta 0,85/kpl
    106,25/kg
  • Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
    Hinta 1,99/kpl
    11,06/kg
  • Dansukker Luomu fariinisokeri 500g
    Hinta 2,95/kpl
    5,90/kg
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Hinta 4,65/kpl
    11,63/kg
  • Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
    Hinta 4,09/kpl
    8,18/kg
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Hinta 1,69/kpl
    1,13/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Hinta 0,95/kpl
    0,95/l
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,69/kpl
    4,14/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,59/kpl
    1,59/kg
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,39/kpl
    1,39/kg
  • Meira leivinjauhe 100g tölkki
    Hinta 1,25/kpl
    12,50/kg
  • Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomu
    Hinta 3,89/kpl
    64,83/kg
  • Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    Hinta 2,65/kpl
    31,18/kg
  • Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
    Hinta 2,85/kpl
    17,81/kg
  • Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
    Hinta 1,19/kpl
    148,75/kg
  • Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
    Hinta 0,99/kpl
    123,75/kg
  • Plussa-etu −20 %
    Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 1,99/kpl
    9,95/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,49/kpl (12,45/kg)
  • Plussa-etu −14 %
    Creme Bonjour 200g Maustamaton laktoositon
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 4,00/2 kpl
    10,00/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,35/kpl (11,75/kg)
  • Dansukker fariinisokeri 500g
    Hinta 1,99/kpl
    3,98/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,8 (73 arviota)

  • EM
    1 vuosi sitten
    Voiko käyttää pakastettua raparperia?
  • K-Kuluttajapalvelu
    1 vuosi sitten
    EM, ohjeeseen voi käyttää myös pakastettua raparperia. Ennen käyttöä raparperi kannattaa sulattaa ja ylimääräinen neste valuttaa pois.
  • Piirakka(a)
    2 vuotta sitten
    Hei, voiko käyttää myös muuta gluteenitonta jauhoseosta esim. virtasalmen?
  • K-Kuluttajapalvelu
    2 vuotta sitten
    Piirakka(a), resepti on testattu Pirkka gluteenittomilla jauhoilla, joissa on riisijauhoa, perunajauhoa, maissijauhoa ja psylliumia. Tämä kannattaa muistaa, mikäli vaihtaa gluteenittomat jauhot johonkin toiseen merkkiin. :)