Kuorrutettu raparperipiirakka
Gluteeniton raparperipiirakka saa lisää mehevyyttä tuorejuustokuorrutuksesta. Tämäkin resepti vain n. 0,45€/annos*.
- 12 annosta
- 30 - 60 min
- 375 kcal / annos (105g)
Ainekset
12 annosta
- 150gPirkka voita
- 1/2dlmaitoa
- 3kananmunaa
- 3dlsokeria
- 5dl(n. 250 g)Pirkka gluteenitonta jauhoseosta
- 2tlleivinjauhetta
- 1tlvanilliinisokeria
- 1/2tlkardemummaa
- 5dl(n. 200 g)raparperipaloja
Kuorrutus
- 1rs(200 g)Valio Viola maustamatonta tuorejuustoa
- 3/4dlfariinisokeria
- 1tlvanilliinisokeria
Valmistus
30 - 60 min- Kiinnitä leivinpaperi irtopohjavuoan pohjalle (halkaisija 24 cm) ja voitele reunat. Sulata rasva ja kaada joukkoon maito.
- Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri. Kaada rasvaseos vaahtoon varovasti sekoittaen.
- Sekoita gluteeniton jauhoseos, leivinjauhe, vanilliinisokeri ja kardemumma keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan varovasti sekoittaen. Kaada taikina vuokaan ja ripottele päälle raparperipalat.
- Paista 175 asteessa 30-40 minuuttia. Irrota piirakka vuoasta hieman jäähtyneenä.
- Sekoita tuorejuusto, fariinisokeri ja vanilliinisokeri tasaiseksi seokseksi. Levitä seos piirakan päälle ja koristele haluamallasi tavalla, esimerkiksi tuoreilla marjoilla tai syötävillä kukilla.
Tiesitkö että...
Vinkki! Voit pakastaa piirakan ilman kuorrutusta. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 4/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat Sesongit Teemat Erityisruokavaliot
Ravintosisältö perannos 105g100 g
- 375 kcal1 570 kJ
- Proteiinia3 g
- Hiilihydraatteja50 g
- Rasvaa18 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi