Kurpitsapiirakka

Name: Kurpitsapiirakka
Yield: 10 annosta
Ingredients: 3 kananmunaa; 2 dl sokeria; n. 5 dl keltaista kurpitsaa raastettuna; 1 dl Pirkka juoksevaa margariinia; 3 dl vehnäjauhoja; 1 1/2 tl leivinjauhetta; 2 tl vanilliinisokeria; 1 tl kardemummaa; 1 tl kanelia; 1 tl inkivääriä; 1 rs Pirkka vaniljatuorejuustoa; 1 1/2 tl appelsiininkuorta raastettuna; 2 rkl appelsiininmehua; Pirkka hasselpähkinärouhetta

Mehevää kurpitsapiirakkaa tarjotaan erityisesti Halloween-juhlissa, mutta se maistuu myös muulloin. Nam!

(12 kommenttia)

10 annosta30 - 60 min

Lisää suosikkeihin

Osta tuotteet

Tulosta

Ainekset

10 annosta

- 3kananmunaa
- 2dlsokeria
- n. 5dlkeltaista kurpitsaa raastettuna
- 1dlPirkka juoksevaa margariinia
- 3dlvehnäjauhoja
- 1 1/2tlleivinjauhetta
- 2tlvanilliinisokeria
- 1tlkardemummaa
- 1tlkanelia
- 1tlinkivääriä

Kuorrutus

- 1rs(180 g)Pirkka vaniljatuorejuustoa
- 1 1/2tlappelsiininkuorta raastettuna
- 2rklappelsiininmehua

Koristeeksi

- Pirkka hasselpähkinärouhetta

Valmistus

30 - 60 min

Vaahdota munat ja sokeri napakaksi vaahdoksi.
Sekoita vaahdon joukkoon kurpitsaraaste ja juokseva margariini. Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää taikinaan kevyesti sekoittaen.
Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan (halkaisija 28 cm). Paista 200 asteessa alimmalla tasolla noin 20 minuuttia.
Jäähdytä piirakka. Sekoita kuorrutuksen ainekset keskenään. Levitä kuorrutus piirakan päälle. Ripottele pinnalle hasselpähkinärouhetta.

Kategoriat

Sesongit
- Sadonkorjuu
- Halloween
Leivonta ja jälkiruoat
- Piirakat ja tortut

Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
1,99/kpl
3,98/l
Pirkka kaneli 15 g jauhettu
0,69/kpl
46,00/kg
Pirkka tuorejuusto vanilja 180g laktoositon
Plussa-kortilla
-18 %
3,502 kpl
2,15/kpl
11,94/kg
Pirkka hasselpähkinärouhe 125g
2,69/kpl
21,52/kg
Inkivääri
0,89/kpl
5,95/kg
Inkivääri luomu
1,20/kpl
7,99/kg
Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
2,19/kpl
3,78/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
3,89/kpl
3,81/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,89/kpl
3,26/kg
K-Menu Kaneli jauhettu 250g
3,09/kpl
12,36/kg
Meira kaneli jauhettu 85g
1,89/kpl
22,24/kg
Pirkka kardemumma 8g rouhittu
0,85/kpl
106,25/kg
Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
0,95/kpl
118,75/kg
Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
0,99/kpl
123,75/kg
Pirkka leivinjauhe 100g
0,95/kpl
9,50/kg
Dr.Oetker 160g leivinjauhe
1,35/kpl
8,44/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
0,99/kpl
9,90/kg
Dr. Oetker Hasselpähkinärouhe 50g
1,89/kpl
37,80/kg
Pirkka sokeri 1 kg
1,49/kpl
1,49/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
1,55/kpl
1,55/kg
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
1,95/kpl
1,95/kg
Valio Viola 200 g vanilja tuorejuusto laktoositon
2,29/kpl
11,45/kg
Pirkka vanilliinisokeri 100g
1,09/kpl
10,90/kg
K-Menu Vanilliinisokeri 400g
2,15/kpl
5,37/kg
Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
1,19/kpl
11,90/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
1,79/kpl
1,79/kg
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
2,19/kpl
1,10/kg
Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
2,25/kpl
1,13/kg
Jaffa Appelsiini kg
0,26/kpl
0,95/kg
Appelsiini
0,26/kpl
0,95/kg
Pirkka appelsiini
0,56/kpl
2,09/kg
Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
2,99/kpl
5,98/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kokeile myös

Banaani-pekaanipähkinäpiirakka
yli 60 min3,9(16 arvostelua)
Omena-mantelitorttu
30 - 60 min3,9(7 arvostelua)
Puolukkainen porkkanapiirakka
30 - 60 min4,0(18 arvostelua)

Kommentoi

Elenaargh29.10.2021
Miksi tässä reseptissä ei kehoteta käyttämään itsepuristettua appelsiinimehua siitä appelsiinista, jonka kuoret raastetaan kuorrutteeeseen? Ihan tyhmää että pitäisi ostaa mehua kahden ruokalusikallisen takia.
Ilmoita asiattomasta viestistä
K-Kuluttajapalvelu29.10.2021
Elenaargh, kiitos huomiosta. Päivitämme reseptiä.
Herkuttelija1.11.2019
Kurpitsan voi vaihtaa myös bataattisoseeseen. Päälle koristeeksi marmeladikarkkeja. Herkullista!
Ilmoita asiattomasta viestistä
Nam12.11.2017
Todella mehevä piirakka. Suosittelen. Käytin sokerina fariinisokeria, lisäksi kuorrutteeseen laiton 4 rkl appelsiinimehua ja ruusukvittenihilloa rkl. Paistoaikaa pidensin 35 minuuttiin. Piirakkavuoka oli pienempi.
Ilmoita asiattomasta viestistä
PauliinaP30.10.2016
Voiko tätä pakastaa?
Ilmoita asiattomasta viestistä
K-Kuluttajapalvelu30.10.2016
Hei PauliinaP, kurpitsapiirakan voi pakastaa mutta se kannattaa kuorruttaa vasta sulatuksen jälkeen.
Minna27.10.2016
Jos teen pellillisen, kuinka suurennan ohjeen?
Ilmoita asiattomasta viestistä
K-Kuluttajapalvelu27.10.2016
Minna, lienee parasta kaksinkertaistaa ohje, jos teet pellillisen.
K-Kuluttajapalvelu22.9.2016
Hei Kiinnostunut ja kiitos kysymyksestä! Resepti on testattu K-Koekeittiössä vehnäjauholla. Gluteenittomana vaihtoehtona voisi kokeilla Pirkka gluteenitonta jauhoseosta: http://www.k-ruoka.fi/pirkka-tuotteet/pirkka-gluteeniton-jauhoseos-1kg/ Toivottavasti onnistut sillä!
Kiinnostunut22.9.2016
Jos lopputuloksen täytyy olla gluteeniton, mitä jauhoja suosittelisitte vehnäjauhon tilalle, jotta maku ja rakenne eivät muuttuisi turhan paljon?
Ilmoita asiattomasta viestistä
Kuluttajapalvelu28.12.2015
Hoeps, reseptissä on on käytetty raastettua kurpitsaa, joten tarkkaa kurpitsasoseen määrää on valitettavasti vaikea arvioida.
Hoeps23.12.2015
Miten taikanaa pitää muuttaa, jotta voi tehdä myös talvella soseutetusta kurpitsasta?
Ilmoita asiattomasta viestistä