Kylmä tomaattikeittoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kylmä tomaattikeitto

Kylmä tomaattikeitto on helppo ja voimakkaan makuinen keittoruoka, joka sopii myös lakto-ovo-kasvisruokavaliota noudattaville. Käy myös alku- tai lounaskeitoksi.

Ainekset

4 annosta
    • 2rklöljyä
    • 1sipuli
    • 2valkosipulinkynttä
    • 3-4tomaattia
    • 2paprikaa
    • 1tlk(400 g)tomaattimurskaa
    • n. 2dlvettä
    • 1kasvisliemikuutio
    • 2tlPirkka juoksevaa hunajaa
    • 3/4tlPirkka valkosipuli-pippurisekoitusta
    • 3rkltuoretta basilikaa hienonnettuna
    • 2rkltuoretta timjamia hienonnettuna
    • 2dlmaustamatonta jogurttia
    • (suolaa)

Pinnalle

    • Pirkka paahdettua sipulirouhetta

Valmistus

30 - 60 min
  1. Kuumenna kattilassa öljytilkka ja hauduta siinä silputut sipulit sekä huuhdellut, paloitellut tomaatit ja paprikat. Lisää tomaattimurska, vesi sekä kasvisliemijauhe ja hauduta hiljalleen noin 20 minuuttia.
  2. Mausta balsamiviinietikalla, hunajalla ja pippurisekoituksella. Soseuta keitto esim. sauvasekoittimella ja sekoita joukkoon tuoreet, silputut yrtit. Anna jäähtyä ja siirrä jääkaappiin jäähtymään ja maustumaan.
  3. Sekoita jogurtti jäähtyneen keiton joukkoon ja tarkista maku. Lisää tarvittaessa suolaa.
  4. Tarjoa kesäkuumalla viilentävänä alku- tai lounaskeittona. Ripottele keiton pinnalle paahdettuja sipulihiutaleita juuri ennen tarjoilua ja tarjoa lisänä tuoretta leipää.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 57,6 kcal241 kJ
  • Proteiinia 1,64 g
  • Hiilihydraatteja5,83 g
  • Rasvaa2,98 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,99/kpl
    4,43/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    3,45/kpl
    6,90/l
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,13/kpl
    1,25/kg
  • Salottisipuli suomalainen
    Salottisipuli suomalainen
    0,25/kpl
    4,95/kg
  • Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    1,69/kpl
    1,69/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,50/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,65/kpl
    16,50/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    1,29/kpl
    12,90/kg
  • Tomaatti Suomi
    Tomaatti Suomi
    0,18/kpl
    1,99/kg
  • Tomaatti Suomi
    Tomaatti Suomi
    0,24/kpl
    2,69/kg
  • Terttutomaatti punainen ulkomainen
    Terttutomaatti punainen ulkomainen
    0,33/kpl
    2,29/kg
  • Paprika  Suomi 1lk
    Paprika Suomi 1lk
    1,12/kpl
    7,49/kg
  • Paprika punainen
    Paprika punainen
    0,70/kpl
    4,69/kg
  • Pirkka tomaattimurska 500 g
    Pirkka tomaattimurska 500 g
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -14 %
    2,803 kpl
    1,09/kpl
    2,18/kg
  • Pirkka Luomu tomaattimurska 500g
    Pirkka Luomu tomaattimurska 500g
    1,39/kpl
    2,78/kg
  • Pirkka chilitomaattimurska 390g
    Pirkka chilitomaattimurska 390g
    1,09/kpl
    2,79/kg
  • Bong Kasvisliemikuutiot 120g
    Bong Kasvisliemikuutiot 120g
    1,85/kpl
    15,42/kg
  • Maggi 168g Kasvisliemi 16 palaa
    Maggi 168g Kasvisliemi 16 palaa
    2,09/kpl
    12,44/kg
  • Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
    Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
    2,89/kpl
    11,56/l
  • Pirkka tumma balsamietikkakastike 250ml
    Pirkka tumma balsamietikkakastike 250ml
    3,59/kpl
    14,36/l
  • Hengstenberg Balsamico Modena 250ml
    Hengstenberg Balsamico Modena 250ml
    2,85/kpl
    11,40/l
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Pirkka juokseva hunaja 350g
    3,69/kpl
    10,54/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 500g
    Pirkka juokseva hunaja 500g
    5,19/kpl
    10,38/kg
  • Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    4,59/kpl
    13,11/kg
  • Meira Valkosip pippurimauste 23g ps
    Meira Valkosip pippurimauste 23g ps
    0,99/kpl
    43,04/kg
  • Järvikylä basilika rkk FI
    Järvikylä basilika rkk FI
    1,89/kpl
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Järvikylä timjami rkk FI
    1,89/kpl
  • Pirkka Luomu maustamaton jogurtti 750 g
    Pirkka Luomu maustamaton jogurtti 750 g
    2,25/kpl
    3,00/kg
  • Pirkka maustamaton jogurtti 1kg laktoositon
    Pirkka maustamaton jogurtti 1kg laktoositon
    1,79/kpl
    1,79/kg
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg
    Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg
    2,89/kpl
    2,89/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille12 arvostelua