Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
Lammaspaisti soija-punaviinikastikkeessaReseptin teki kumppani

Lammaspaisti soija-punaviinikastikkeessa

  • 8 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

8 annosta
    • 1(putkiluullinen, noin 1 ½ kg)lampaanpaisti
    • foliota

Kastike

    • 1dlpunaviiniä
    • 1/4-1/2dlsoijakastiketta
    • 1/2dlsiirappia
    • 1/2dlketsuppia
    • 1/2tlmustapippuria
    • 2valkosipulinkynttä hienonnettuna

Valmistus

yli 60 min
  1. Poista jäisestä lampaanpaistista muovikalvo.
  2. Repäise foliosta 2-3 reilunkokoista palaa, pane ne päällekkäin ja nosta jäinen paisti folion päälle. Nosta folion reunat ylös ja rutista ne paistin ympärille, niin että paistin pinta jää näkyviin.
  3. Pane paistipaketti uunivuokaan ja työnnä vuoka kylmään uuniin. Käännä uuni 100 asteeseen ja anna paistin kypsyä miedossa lämmössä noin 6 tuntia. Mittaa paistin sisälämpötila lihalämpömittarilla kypsentämisen loppupuolella. Kun mittari näyttää 60-65 astetta, ota paisti uunista.
  4. Nosta folion reunat ylös ja sulje paketti tiiviisti. Anna paistin rauhoittua folion suojassa 60 minuuttia ennen leikkaamista.
  5. Mittaa kastikkeen aineet kattilaan, kiehauta ja jäähdytä.
  6. Valuta puolet kastikkeesta viipaloidun lammaspaistin päälle ja tarjoa loppu erikseen.

Kategoriat

  • Pääraaka-aineet

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka alumiinifolio 29cmx20m
    Pirkka alumiinifolio 29cmx20m
    1,89/kpl0,09/m
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Vahva alumiinifolio 40cmx10m
    Pirkka Vahva alumiinifolio 40cmx10m
    1,75/kpl0,18/m
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu alumiinifolio 29cmx30m
    K-Menu alumiinifolio 29cmx30m
    1,95/kpl0,07/m
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
    Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
    1,55/kpl10,33/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
    Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
    1,99/kpl13,27/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
    Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
    1,09/kpl7,27/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Tumma siirappi 1kg
    Dansukker Tumma siirappi 1kg
    2,09/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Tumma Siirappi 750g
    Dansukker Tumma Siirappi 750g
    2,09/kpl2,79/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka tomaattiketsuppi 1250g
    Pirkka tomaattiketsuppi 1250g
    2,75/kpl2,20/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka tomaattiketsuppi  730g
    Pirkka tomaattiketsuppi 730g
    0,69/kpl0,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka sokeroimaton tomaattiketsuppi 450g
    Pirkka sokeroimaton tomaattiketsuppi 450g
    1,89/kpl4,20/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,95/kpl35,19/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,42/kpl5,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,59/kpl15,90/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille