Lammasvartaat ja kesäkurpitsanyytit

Name: Lammasvartaat ja kesäkurpitsanyytit
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 750 g valkosipuli-yrttimarinoituja lampaan ulkofileitä; 4–6 nippusipulia; 2 (à 300 g) kesäkurpitsaa; 2 (à 100 g) tomaattia; 1/2 pkt (à 250 g) Koskenlaskija sulatejuustoa (perinteinen); 1–2 tl meiramia tai oreganoa; 1/2 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 4 pitkää varrastikkua; alumiinifoliota

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min

Grillatut lammasvartaat ja kesäkurpitsanyytit maistuvat herkulliseslta!

Ainekset

4 annosta

Nyytit
750 g	valkosipuli-yrttimarinoituja lampaan ulkofileitä tai
4–6	nippusipulia tai
2 (à 300 g)	kesäkurpitsaa tai
2 (à 100 g)	tomaattia tai
1/2 pkt (à 250 g)	Koskenlaskija sulatejuustoa (perinteinen) tai
1–2 tl	meiramia tai oreganoa tai
1/2 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
Lisäksi
4 pitkää	varrastikkua tai
	alumiinifoliota tai

Valmistus

alle 30 min

Ota fileet huoneenlämpöön vähintään 1/2 tuntia ennen kypsentämistä. Leikkaa fileet vartaisiin sopiviksi reiluiksi paloiksi. Työnnä lihapalat vuorotellen (puolitettujen) nippusipuleiden kanssa vedessä liotettuihin vartaisiin. Voit käyttää myös sipuleiden vaalean varsiosan.

Leikkaa kesäkurpitsat poikittain puoliksi ja pitkittäin 3 viipaleeseen. Viipaloi tomaatit. Mausta kesäkurpitsaviipaleet meiramilla, suolalla ja pippurilla. Pane kesäkurpitsaviipaleiden väliin tomaatti- ja sulatejuustoviipaleita. Nosta jokainen täytetty kesäkurpitsan puolikas voidellun folion päälle ja sulje hyvin.

Grillaa nyyttejä 10–15 minuuttia ja vartaita 6–8 minuuttia. Kääntele vartaita muutaman kerran grillauksen aikana. Voit paistaa nyytit myös uunissa 225 asteessa noin 15 minuuttia.

SAGA alumiinifolio 30cm x 20m
4,79/kpl
0,24/m
Fredman vahva kotifolio 40cm x 6m
3,79/kpl
Fredman jättifolio 50m
9,39/kpl
0,19/m
Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
0,82/kpl
3,29/kg
Kesäkurpitsa luomu
1,37/kpl
5,49/kg
Pirkka meirami 5g
0,85/kpl
170,00/kg
Meira Meirami 5g pussi mauste
0,57/kpl
114,00/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,99/kpl
0,99/kg
Tomaatti Suomi
0,81/kpl
8,95/kg
Tomaatti ulkomaalainen
0,47/kpl
5,19/kg
Fredman grillitikku 25cm 100kpl
1,89/kpl
0,02/kpl
Valio Koskenlaskija 250g perinteinen
3,39/kpl
13,56/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.