Lämmin katkarapu-couscoussalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Lämmin katkarapu-couscoussalaatti

Lämmin katkarapu-couscoussalaatti on maistuva ateria vaikkapa lounaaksi.

  • 5 annosta
  • yli 60 min
  • 389 kcal / annos (360g)

Ainekset

5 annosta

Lisäksi

    • tuoretta leipää

Valmistus

yli 60 min
  1. Sulata katkaravut, valuta ne ja kuivaa hyvin talouspaperiin. Poista chileistä siemenet ja vaaleat sisäosat ja hienonna chilit. Hienonna valkosipulinkynnet.
  2. Sekoita chili, valkosipuli ja katkaravut öljyn kanssa ja anna marinoitua kylmässä 1-2 tuntia tai yli yön.
  3. Huuhtele ja valuta salaatinlehdet. Huuhtele paprika ja nektariinit ja poista sienenet. Paloittele paprika ja nektariinit. Viipaloi punasipuli ja pilko vielä viipaleet.
  4. Kaada kukkavihannekset kasariin ja lisää vettä sen verran, että ne juuri peittyvät. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää suola. Ota kasari pois liedeltä ja lisää 1 dl kylmää vettä. Jätä vihannekset veteen kannen alle viideksi minuutiksi ja valuta ne.
  5. Kuumenna vesi ja lisää suola. Lisää öljy ja sekoita joukkoon couscous-ryynit. Nosta kattila liedeltä ja anna seistä kannen alla 2 minuuttia. Kuumenna tämän jälkeen liedellä puuhaarukalla sekoittaen 3 minuuttia.
  6. Revi valutetut salaatit kookkaan laakean vadin pohjalle. Levitä päälle kuuma couscous ja kukkavihannekset sekä paprika ja nektariinipalat.
  7. Kuumenna kookas pannu liedellä. Kuumenna katkaravut marinadeineen pannulla nopeasti, korkeitaan 1/2-1 minuuttia. Lisää katkaravut salaatin keskelle. Levitä salaatille vielä punasipulit ja pirskottele päälle omenaviinietikka. Tarjoa salaatti lämpimänä tuoreen leivän kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 360g100 g

  • 389 kcal1 630 kJ
  • Proteiinia 18,7 g
  • Hiilihydraatteja23,8 g
  • Rasvaa23 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka katkaravut 180g MSC pakaste
    Pirkka katkaravut 180g MSC pakaste
    -5 %7,002 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-5 %
    3,69/kpl20,50/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka isot katkaravut 180g MSC pakaste
    Pirkka isot katkaravut 180g MSC pakaste
    3,95/kpl21,94/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Royal Greenland Kuorellisia katkarapuja 500g MSC pa
    Royal Greenland Kuorellisia katkarapuja 500g MSC pa
    6,49/kpl12,98/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk Roosa nauha
    Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk Roosa nauha
    1,39/kpl27,80/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,42/kpl5,95/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    4,99/kpl9,98/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    2,99/kpl11,96/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    5,69/kpl11,38/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen jääsalaatti 100 g 1 lk
    Pirkka suomalainen jääsalaatti 100 g 1 lk
    1,25/kpl12,50/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Paprika punainen
    Paprika punainen
    0,70/kpl3,49/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sipuli
    Sipuli
    0,13/kpl1,19/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kukkavihannekset 300 g pakaste
    Pirkka kukkavihannekset 300 g pakaste
    0,79/kpl2,63/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Vivien Paille Couscous 500g
    Vivien Paille Couscous 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Linea verde couscous 500g
    Linea verde couscous 500g
    1,75/kpl3,50/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Urtekram couscous 500g luomu
    Urtekram couscous 500g luomu
    2,59/kpl5,18/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Hengstenberg omenaviinietikka 250ml
    Hengstenberg omenaviinietikka 250ml
    2,49/kpl9,96/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Druvan omenaviinietikka 300ml
    Druvan omenaviinietikka 300ml
    2,35/kpl7,83/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Rajamäen omenaviinietikka  0,4 l
    Rajamäen omenaviinietikka 0,4 l
    2,99/kpl7,48/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka setsuuriviipaleet 500g
    Pirkka setsuuriviipaleet 500g
    1,85/kpl3,70/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Oululainen Reilu Vehnälese 500 g
    Oululainen Reilu Vehnälese 500 g
    1,65/kpl3,30/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Oululainen Reilu Vehnä 500 g vehnäleipä
    Oululainen Reilu Vehnä 500 g vehnäleipä
    1,65/kpl3,30/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 4 arvostelua