Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
Lämmin katkarapu-couscoussalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Lämmin katkarapu-couscoussalaatti

Lämmin katkarapu-couscoussalaatti on maistuva ateria vaikkapa lounaaksi.

  • 5 annosta
  • yli 60 min
  • 389 kcal / annos (360g)

Ainekset

5 annosta

Lisäksi

    • tuoretta leipää

Valmistus

yli 60 min
  1. Sulata katkaravut, valuta ne ja kuivaa hyvin talouspaperiin. Poista chileistä siemenet ja vaaleat sisäosat ja hienonna chilit. Hienonna valkosipulinkynnet.
  2. Sekoita chili, valkosipuli ja katkaravut öljyn kanssa ja anna marinoitua kylmässä 1-2 tuntia tai yli yön.
  3. Huuhtele ja valuta salaatinlehdet. Huuhtele paprika ja nektariinit ja poista sienenet. Paloittele paprika ja nektariinit. Viipaloi punasipuli ja pilko vielä viipaleet.
  4. Kaada kukkavihannekset kasariin ja lisää vettä sen verran, että ne juuri peittyvät. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää suola. Ota kasari pois liedeltä ja lisää 1 dl kylmää vettä. Jätä vihannekset veteen kannen alle viideksi minuutiksi ja valuta ne.
  5. Kuumenna vesi ja lisää suola. Lisää öljy ja sekoita joukkoon couscous-ryynit. Nosta kattila liedeltä ja anna seistä kannen alla 2 minuuttia. Kuumenna tämän jälkeen liedellä puuhaarukalla sekoittaen 3 minuuttia.
  6. Revi valutetut salaatit kookkaan laakean vadin pohjalle. Levitä päälle kuuma couscous ja kukkavihannekset sekä paprika ja nektariinipalat.
  7. Kuumenna kookas pannu liedellä. Kuumenna katkaravut marinadeineen pannulla nopeasti, korkeitaan 1/2-1 minuuttia. Lisää katkaravut salaatin keskelle. Levitä salaatille vielä punasipulit ja pirskottele päälle omenaviinietikka. Tarjoa salaatti lämpimänä tuoreen leivän kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 360g100 g

  • 389 kcal1 630 kJ
  • Proteiinia18,7 g
  • Hiilihydraatteja23,8 g
  • Rasvaa23 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka katkaravut 180g MSC pakaste
    Pirkka katkaravut 180g MSC pakaste
    -5 %7,002 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-5 %
    3,69/kpl20,50/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka isot katkaravut 180g MSC pakaste
    Pirkka isot katkaravut 180g MSC pakaste
    3,95/kpl21,94/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Royal Greenland Grönlantilaisia kuorellisia katkarapuja 90/120 1000g pakaste
    Royal Greenland Grönlantilaisia kuorellisia katkarapuja 90/120 1000g pak...
    12,15/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    1,49/kpl29,80/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,42/kpl5,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    4,99/kpl9,98/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    2,99/kpl11,96/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    5,69/kpl11,38/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen jääsalaatti 100 g 1 lk
    Pirkka suomalainen jääsalaatti 100 g 1 lk
    1,19/kpl11,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Paprika punainen Suomi
    Paprika punainen Suomi
    1,59/kpl7,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Paprika punainen
    Paprika punainen
    0,60/kpl2,99/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Nektariini
    Nektariini
    0,28/kpl2,29/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sipuli
    Sipuli
    0,16/kpl1,39/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kukkavihannekset 300 g pakaste
    Pirkka kukkavihannekset 300 g pakaste
    0,79/kpl2,63/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
    Jozo hieno suola 600g
    0,79/kpl1,32/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Vivien Paille Couscous 500g
    Vivien Paille Couscous 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Linea verde couscous 500g
    Linea verde couscous 500g
    1,75/kpl3,50/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Urtekram couscous 500g luomu
    Urtekram couscous 500g luomu
    2,59/kpl5,18/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Hengstenberg omenaviinietikka 250ml
    Hengstenberg omenaviinietikka 250ml
    2,49/kpl9,96/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Druvan omenaviinietikka 300ml
    Druvan omenaviinietikka 300ml
    2,35/kpl7,83/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Rajamäen omenaviinietikka  0,4 l
    Rajamäen omenaviinietikka 0,4 l
    2,99/kpl7,48/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka setsuuriviipaleet 500g
    Pirkka setsuuriviipaleet 500g
    1,75/kpl3,50/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Oululainen Reilu Vehnälese 500 g
    Oululainen Reilu Vehnälese 500 g
    1,65/kpl3,30/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Oululainen Reilu Vehnä 500 g vehnäleipä
    Oululainen Reilu Vehnä 500 g vehnäleipä
    1,65/kpl3,30/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 2 arvostelua