Lämmin perunasalaatti pekonilla

Name: Lämmin perunasalaatti pekonilla
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 800 g perunoita; 1 pkt pekonia; 1 puna- tai keltasipuli; 2 rkl viinietikkaa; 1/2 dl öljyä; 1 tl vahvaa sinappia; suolaa; mustapippuria; 2 rkl aurinkokuivattuja tomaatteja; tuoretta persiljaa

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton

Resepti: Riikka Karppinen

Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton

Ainekset

4 annosta

800 g	perunoita tai
1 pkt	pekonia tai
1	puna- tai keltasipuli tai
2 rkl	viinietikkaa tai
1/2 dl	öljyä tai
1 tl	vahvaa sinappia tai
	suolaa tai
	mustapippuria tai
2 rkl	aurinkokuivattuja tomaatteja tai
	tuoretta persiljaa tai

Valmistus

alle 30 min

Kuori ja keitä perunat kypsiksi. Saksi pekoni silpuksi viileälle pannulle. Kuumenna pannu ja paista pekoni rapeaksi.

Sekoita kastike etikasta, öljystä, sinapista ja mausteista. Silppua sipuli hienoksi. Leikkaa kypsät perunat paloiksi ja sekoita niiden joukkoon kypsä pekoni, sipulisilppu, aurinkokuivattu tomaatti tai kaprikset sekä kastike. Koristele tuoreella persiljasilpulla.

Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Pirkka Grillaa suomalainen pekoni 150g
Plussa-kortilla
-9 %
4,502 kpl
2,49/kpl
16,60/kg
HK Amerikan pekoni170g
2,49/kpl
14,65/kg
HK Amerikan pekoni 340g
3,99/kpl
11,74/kg
Pirkka suomalainen persilja 50g
2,59/kpl
51,80/kg
Pirkka suomalainen persilja ruukussa
1,49/kpl
Punasipuli Suomi
0,22/kpl
2,19/kg
Punasipulinippu Suomi
2,95/kpl
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,49/kpl
6,98/l
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
1,09/kpl
1,09/kg
Pirkka aurinkokuivatut tomaatit öljyssä 200g/95g
2,95/kpl
31,05/kg
Pirkka aurinkokuivatut tomaattisuikaleet öljyssä 190g/100g
2,79/kpl
27,90/kg
Saclà Aurinkokuivattuja tomaatteja auringonkukkaöljyssä 280g
4,79/kpl
17,11/kg
Druvan valkoviinietikka 300ml
Plussa-kortilla
-26 %
1,99/kpl
6,63/l
Rajamäen valkoviinietikka 0,4l
3,59/kpl
8,98/l
Peruna sopivasti kiinteä harjattu irto
0,07/kpl
0,65/kg
Pirkka Parhaat suomalainen pesty juhlaperuna 1kg
1,69/kpl
1,69/kg
Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
2,30/kpl
1,15/kg
Kotisinappi 165g vahva
1,95/kpl
11,82/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.