• Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio
  • Sesongit ja teemat
Länsirannikon salaattiReseptin teki kumppani

Länsirannikon salaatti

  • 30 - 60 min

Ainekset

Rhode Island –kastike

    • 1dlmajoneesia
    • 1/2dlkermaviiliä
    • 1/2-3/4dltomaattipyreetä
    • 3valkosipulinkynttä murskattuna
    • 1tlsokeria
    • tabascoa
    • mustapippurirouhetta

Salaatti ja kastike

    • 300gisoja katkarapuja
    • 100gherneitä
    • 1prk(430 / 270 g)parsaa
    • 1prk(290 / 180 g)herkkusieniä
    • 1prk(250 / 150 g)simpukoita
    • 4kypsää tomaattia
    • 2lvihreitä salaatinlehtiä pestynä ja lingottuna

Valmistus

30 - 60 min
  1. Sekoita kastikkeen aineet ja anna sen maustua 2 tuntia.
  2. Sulata ja valuta katkaravut ja sulata herneet.
  3. Valuta säilykkeet, pilko parsat ja herkkusienet, poista parranjäänteet simpukoista.
  4. Viipaloi tai lohko tomaatit. Revi tai leikkaa salaatit. Asettele salaattiaineet lautasille tai tarjoiluvadille.
  5. Valuta kastike juuri ennen tarjoilua salaatin pinnalle. Syö leivän kanssa.

Kategoriat

Kommentoi

Arvosana reseptille 3 arvostelua