• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Lasten avaruuskakku

Lasten avaruuskakku
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • yli 60 min
  • 218 kcal / 100 g

Ainekset

Kakkupohjat

    • 6munaa
    • 2 1/2dlsokeria
    • 3dlPirkka vehnäjauhoja
    • 1 1/2tlPirkka leivinjauhetta

Täyte

Kostutus

    • 2 1/2dlananasmurskasta valutettua lientä jatkettuna
    • omenamehulla

Koristelu

    • 4dlkuohukermaa
    • 2tlPirkka vanilliinisokeria
    • 1rklsokeria
    • Englannin lakritsia
    • lakumattoa

Valmistus

yli 60 min
  1. Voitele kaksi kakkuvuokaa (halkaisijaltaan 26 cm ja 18 cm) margariinilla ja jauhota korppujauholla. (Pienempi vuoka voi olla esim. uuninkestävä keraaminen vuoka.)
  2. Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää seos siivilän läpi muna-sokerivaahtoon ja sekoita taikina juuri ja juuri tasaiseksi. Kaada 2/3 taikinasta isoon kakkuvuokaan ja loppu taikina pienempään vuokaan. Paista 175 asteessa alimmalla tasolla noin 25-30 minuuttia. Tarkista kakkujen kypsyys. Kumoa kakkupohjat ja anna jäähtyä ennen leikkaamista.
  3. Jaa molemmat kakkupohjat kahteen osaan ja kostuta ananas-omenamehulla. Sekoita jäiset vadelmat vadelmahillon joukkoon. Täytä kakku hillolla ja ananasmurskalla. Kokoa kakku avaruusalusta muistuttavaksi.
  4. Vaahdota kerma ja mausta vanilliinisokerilla ja sokerilla. Peitä alus kermavaahdolla. Viimeistele makeisilla avaruusalukseksi.

Ravintosisältö per 100 g

  • 218 kcal911 kJ
  • Proteiinia3,49 g
  • Hiilihydraatteja22,1 g
  • Rasvaa12,6 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille1