• Sesongin herkut
  • Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio

Lasten nallekakku

Lasten nallekakku
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 20 annosta
  • yli 60 min
  • 184 kcal / 100 g

Ainekset

20 annosta

Tumma kääretorttu

Kostutus, täyte ja pinta

Koristelu

    • Englannin lakritsia ja koristerakeita
    • 3dlkookoshiutaleita
    • 1rklvettä
    • veitsenkärjellinenpunaista karamelliväriä

Valmistus

yli 60 min
  1. Valmista ensin vaalea ja tumma torttulevy. Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita keskenään vehnä- ja perunajuhot sekä leivinjauhe. Lisää seos sihdin läpi vaahtoon. Sekoita taikina juuri ja juuri sekaisin. Kaada taikina leivinpaperilla suojattuun uunipannuun. Paista 225 asteisessa uunissa keskitasolla 8-10 minuuttia. Kumoa torttulevy sokeroidulle leivinpaperille ja irrota paistossa käytetty paperi.
  2. Valmista tumma torttulevy samoin, mutta sekoita jauhojen joukkoon kaakaojauhetta. Rakenna nalle isolle tarjottimelle tai uunipellille, joka on päällystetty esim. foliolla.
  3. Pane alimmaiseksi tumma torttulevy. Hahmota nallen tassujen ääriviivat esim. juomalasien avulla. Nallen pää hahmottuu lautasen avulla. Leikkaa molemmat levyt samankokoisiksi.Voit tehdä myös paperista kaavan, joka auttaa mittaamisessa.
  4. Kostuta torttulevyt omenamehulla pullasudilla. Sekoita hedelmäsoseiden joukkoon pieniksi paloiksi paloitellut banaanit. Vaahdota kerma ja sekoita vaahto rahkaan. Mausta sokerilla ja vanilliinisokerilla. Levitä hedelmätäyte tummalle levylle ja päälle noin 1/4 rahkaseoksesta. Nosta päälle vaalea torttulevy. Muotoile nallen vatsakohtaa ja kuonoa híeman korkeammaksi ylimääräisellä tortulla. Kostuta myös ne.
  5. Peitä nalle rahkaseoksella ja koristele. Tarjottimelle tulevat kookoshiutaleet on värjätty karamellivärillä. Sekoita hippunen karamelliväriä ja vesi. Kaada seos kookoshiutaleiden joukkoon ja sekoita hyvin. Levitä hiutaleet vadille. Nalle saisi vetäytyä viileässä ennen tarjoamista.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 184 kcal772 kJ
  • Proteiinia3,82 g
  • Hiilihydraatteja21,3 g
  • Rasvaa9,89 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 4 arvostelua