Lehtipihvit ja vihannessalaatti

Name: Lehtipihvit ja vihannessalaatti
Yield: 4 annosta
Ingredients: 4 kpl (n. 500 g) naudan ulkofileelehtipihvejä; suolaa; mustapippuria; öljyä; 1 tlk (2 dl) pippurikastiketta; 1 dl punaviiniä; 2 rkl mustaherukkahyytelöä; 1 jääsalaatti; 1/2 kurkkua; 1 rs (250 g) kirsikkatomaatteja; 1 ps (200 g) Pirkka maissia (pakaste); 1 tlk (425 g) persikanpuolikkaita; 1 dl Pirkka hillosipuleita; 1 dl ranskalaista salaatinkastiketta; tuoretta basilikaa

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Tarjoa lehtipihvit raikkaan salaatin ja helpon punaviinikastikkeen kanssa. Herkullinen ateria on helppo valmistaa.

Ainekset

4 annosta

Pippuri-punaviinikastike
4 kpl (n. 500 g)	naudan ulkofileelehtipihvejä tai
	suolaa tai
	mustapippuria tai
	öljyä tai
1 tlk (2 dl)	pippurikastiketta tai
1 dl	punaviiniä tai
2 rkl	mustaherukkahyytelöä tai
Vihannessalaatti
1	jääsalaatti tai
1/2	kurkkua tai
1 rs (250 g)	kirsikkatomaatteja tai
1 ps (200 g)	Pirkka maissia (pakaste) tai
1 tlk (425 g)	persikanpuolikkaita tai
1 dl	Pirkka hillosipuleita tai
1 dl	ranskalaista salaatinkastiketta tai
	tuoretta basilikaa tai

Valmistus

30 - 60 min

Ota pihvit huoneenlämpöön vähintään 1/2 tuntia ennen valmistamista. Paista pihvit kuumassa parilassa tai pannussa tilkassa öljyä noin 1–2 minuuttia kummaltakin puolelta välillä kääntäen. Mausta pihvit suolalla ja pippurilla.

Kaada pippurikastike pieneen kattilaan. Mausta punaviinillä ja mustaherukkahyytelöllä maun mukaan. Keitä kastiketta kokoon viitisen minuuttia.

Suikaloi salaatti ja kurkku sekä halkaise kirsikkatomaatit. Sulata maissit. Valuta persikanpuolikkaista liemi ja leikkaa persikat lohkoiksi. Hienonna valutetut hillosipulit.

Lado salaattiainekset vadille suikaloidun salaatin päälle. Kaada kastike salaatin joukkoon. Koristele tuoreilla basilikan lehdillä. Tarjoa lisäksi keitettyjä perunoita ja tuoretta leipää.

Pirkka maissi 200 g pakaste
0,89/kpl
4,45/kg
Pirkka hillosipuli 340g/190g
0,99/kpl
5,21/kg
Pirkka suomalainen basilika ruukussa
1,39/kpl
Järvikylä basilika rkk FI
1,29/kpl
Herkkumaa Hillosipuli 460g/290g
2,75/kpl
9,48/kg
Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
1,69/kpl
16,90/kg
Pirkka kirsikkatomaatti 250g 1lk ulkomainen
1,99/kpl
7,96/kg
Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
6,69/kpl
26,76/kg
Kirsikkatomaatti 250g Suomi 1lk
3,69/kpl
14,76/kg
Merivuoren tuorekurkku Suomi kg
2,10/kpl
5,99/kg
Kurkku Suomi
1,50/kpl
4,29/kg
Pirkka luomu suomalainen pikkukurkku 150g 1lk
2,69/kpl
17,93/kg
Apetit maissia 200g pakaste
1,35/kpl
6,75/kg
Pirkka Parhaat mustaherukkahyytelö 250g
2,65/kpl
10,60/kg
Kaskein mustaherukkahyytelö 280g
4,85/kpl
17,32/kg
Dronningholm mustaherukkahyytelö 330g
3,49/kpl
10,58/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Del Monte Persikanpuolikkaat kevyessä sokeriliemessä 420g/235g
Plussa-kortilla
-23 %
1,75/kpl
7,45/kg
Eriks såser pippuri kastike 230ml
2,79/kpl
12,13/l
Home Chef Pippurikastike 250ml
6,29/kpl
25,16/l
Tabasco pippurikastike 60ml valkosipuli
3,69/kpl
61,50/l
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,49/kpl
6,98/l
Pirkka ranskalainen salaattikastike 270ml laktoositon, gluteeniton
1,89/kpl
7,00/l
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,99/kpl
0,99/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.