Lettutaikinan perusohje
- 4 annosta
- 30 - 60 min
Ainekset
4 annosta
- 5dlesim. vehnäjauhoja, sämpyläjauhoja, spelttijauhoja
- 1-2tlsuolaa
- 1lmaitoa tai vichyä (tai 1 osa maitoa, 1 osa vichyä)
- 4kananmunaa
Paistamiseen:
- voita, margariinia tai öljyä
Valmistus
30 - 60 min- Mittaa jauhot ja suola kulhoon.
- Lisää neste kerralla ja sekoita rivakasti.
- Anna taikinan turvota 15-30 minuuttia.
- Lisää kananmunat ja sekoita sileäksi.
- Paista letut margariinissa tai voissa.
- Voit käyttää paistamiseen myös voi- tai margariini-öljyseosta tai paistaa letut öljyssä. Vinkki! Käytä jälkiruokalettutaikinan maustamiseen sokereita tai siirappeja ja kanelia, inkivääriä tai kardemummaa. Sekoita muurikkalettutaikinaan sekä ohra- että vehnäjauhoja."
Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat
Kommentoi
Ok.
Ihmettelen miksi tähän ei tule sokeri
Hei, peruslettutaikinalla tehtyjä lettuja voi syödä sekä suolaisilla, että makeilla täytteillä. Jälkiruokalettutaikinan voi halutessaan maustaa sokerilla.