Lihastroganoff

Name: Lihastroganoff
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 kg mureaa pihvilihaa; 1 rs (150 g) tuoreita herkkusieniä; 2 dl sipulikuutioita; 2 rkl rypsiöljyä; 2 1/2 dl kasvirasvapohjaista ruokakermaa; 2 rkl vahvaa sinappia; 2 tl suolaa; mustapippuria; 2 herkkukurkkua; ranskankermaa; rosmariinia; perunoita

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Stroganoff on herkullinen ruokalaji niin arkeen kuin juhlaan. Tarjoa perunoiden kanssa.

Ainekset

4 annosta

Tarjoiluun
1 kg	mureaa pihvilihaa tai
1 rs (150 g)	tuoreita herkkusieniä tai
2 dl	sipulikuutioita tai
2 rkl	rypsiöljyä tai
2 1/2 dl	kasvirasvapohjaista ruokakermaa tai
2 rkl	vahvaa sinappia tai
2 tl	suolaa tai
	mustapippuria tai
2	herkkukurkkua tai
	ranskankermaa tai
	rosmariinia tai
	perunoita tai

Valmistus

30 - 60 min

Suikaloi liha. Viipaloi herkkusienet.

Kuumenna rasva paistinpannulla ja käristä siinä lihasuikaleet nopeasti. Lisää sipuli ja sienet. Paista viitisen minuuttia. Lisää kasvirasvavalmiste ja keitä muutama minuutti. Mausta kastike ja kuutioi joukkoon herkkukurkut.

Silppua ranskankermaan rosmariinia. Keitä lisäkkeeksi perunoita.

Peruna Annabelle kg
Hinta 1,39/kg
Järvikylä rosmariini rkk FI
Hinta 4,99/kpl
Arla Lempi crème Fraîche 28% 200g laktoositon
Hinta 1,85/kpl
9,25/kg
Pirkka suomalainen sipulikuutio 200g pakaste
Hinta 0,75/kpl
3,75/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka sinappi 275g tulinen
Hinta 1,99/kpl
7,24/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,19/kpl
4,87/l
Peruna Suomi
Hinta 0,75/kg
Rosmariini ruukku Suomi
Hinta 5,49/kpl
Järvikylä Rosmariini rasia 20g
Hinta 3,95/kpl
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,45/kpl
40,83/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Auran sinappi tulinen 125g
Hinta 1,29/kpl
10,32/kg
Plussa-etu −9 %
Auran Tulinen sinappi 275g
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,99/kpl
7,24/kg
Ilman Plussa-korttia 2,19/kpl
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.