Lohikeitto siiasta
Lohikeitto on klassikko, mutta kokeile välillä siikakeittoa. Kirkaslieminen kalakeitto maistuu erityisen hyvältä ruisleivän kanssa. Resepti on osa K-Citymarketin kalakampanjaa, jossa etsitään vaihtoehtoja lohelle.
- 4 annosta
- alle 30 min
Ainekset
4 annosta
- 300gnahattomia siikafileitä
- 5-7(400 g)perunaa (vihreä tai keltainen pussi)
- 2(100 g)porkkanaa
- 1isosipuli
- n. 8dlvettä
- 1 1/2tlsuolaa
- 10valkopippuria
- 1laakerinlehti
Suurus
- 1dlvettä
- 2rklruisjauhoja
Pinnalle
- 1dltilliä
- muutama nokarevoita
Valmistus
alle 30 min- Kuori ja kuutioi perunat. Kuori myös porkkanat ja viipaloi ne. Hienonna kuorittu sipuli. Pane kasvikset kattilaan.
- Lisää kattilaan vesi. Kiehauta ja lisää mausteet. Anna keiton kiehua hiljalleen kannen alla noin 10 minuuttia.
- Lisää kalapalat ja keitä miedolla lämmöllä viisi minuuttia. Sekoita vesi ja ruisjauhot keskenään. Kaada suurus ohuena nauhana keiton joukkoon. Sekoita varovasti ja anna keiton kiehua vielä pari minuuttia.
- Viimeistele keitto tillillä ja voinokareilla. Tarjoa siikakeitto ruisleivän kanssa.
Kommentoi
Kalakeitto on kalakeitto eikä lohikeitto. Toisekseen siihen saa makua, kun keittää ensin perkuutähteet pippurien ja sipulin/suolan kanssa ja siivilöi liemen, johon keittää sitten ruodottoman sopan. Lapsetkin tykkäävät ❤️
Tämän kampanjan viesti on kyllä jäänyt hyvin piiloon tuon 'lohesta keittämällä siika' -sähläyksen taakse. Se telkkarissa pyörivä kalamainos hauskan lastenlaulun kera on kyllä ihan kiva, mutta ei siitäkään välity tuo viesti, että norjanlaista lohta voisi korvata kotimaisella kalalla. Kampanjan tarkoitushan on tietenkin järkevä ja meistä jokainen valitsisi mielellään välillä kotimaisen vaihtoehdon.
se on siikakeitto ei lohi keitto
ONKO SIINÄ LOHTA VOI HYVÄNE AIKA MIKS SEN NIMI ON LOHIKEITTO. SE ON SIIKAKEITTO KALAKEITTO SIIALLA
Kiitos paljon kaikille kommentoijille! Välitämme palautteet tiedoksi eteenpäin. Resepti on tosiaan osa K-Citymarketin kalakampanjaa, jossa etsitään vaihtoehtoja lohelle. Reseptiin on mietitty kotimainen kalavaihtoehto, jolla vanhaan tuttuun reseptiin saa uutta ideaa. Kampanjalla haluamme edistää nimenomaan kotimaisen kalan syömistä ja kannustaa kokeilemaan jotain kotimaista kalaa vaihtoehtona norjalaiselle lohelle. Kampanjastamme voitte lukea lisää osoitteesta: https://www.k-ruoka.fi/artikkelit/tayden-kympin-kalat
Samaa mieltä, että liemeen pitää saada makua. Esimerkiksi kalafondista sitä saa helposti. Ja toki maustein.
Niin, miksi se on lohikeitto, jos se on siiasta tehty? Eiköhän kaikki ole kalakeittoja, siitä sitten valitsemaan onko lohsta, siiasta, hauesta,ahvenasta....
Onko cittarilla loppunut lohi, kun kaikki kalat muutetaan loheksi, no muutti se eräskin veden viiniksi
Tämä ei ole lohikeitto. 😡 Tämä on kalakeitto tai siikakeitto. Vähän harkintakykyä please.
Liemenä siis pelkkä vesi. Ei maistu millekään. Minä te3n liemen ahvene tai kuhan perkeistä ja makua löytyy.
Lohikeitto siiasta, olipa hölmö otsikko.. miksei kalakeitto siiasta, olis hiukan todellisempaa
Miten lohikeitto voi siiasta valmistettu?
Valehtelu on huono lähtökohta kampanjalle - vaikka kyse markkinoinnistakin olisi. Siika ei muutu loheksi, vaikka samaan lahkoon kuuluvatkin. Lisäksi tästä välityy kuva, että siika olisi jotenki vähäarvoisempi kuin lohi - vaikka näin ei ole lainkaan! Reseptikin on facepalm - liemeen pitää saada makua, niin ne ruodot, nahka ja pää ilman kiduksia mukaan. Nyt ainakin tietää mistä ei siikoja osteta.
Olisikohan mahdollista fiksusti muuttaa nimeksi kalakeitto siiasta?
Joo siika on hyvä vaihtoehto lohelle mutta älkää viittikö hörhöillä sillä siiasta ei tule lohikeittoa vaikka voisa paistais ja kullassa pyörittäisi.
Varmaan kalakeitto siiasta. Missä lohi?
Kiitos palautteistanne! Resepti on osa K-Citymarketin kalakampanjaa, jossa etsitään vaihtoehtoja lohelle. Reseptiin on mietitty kotimainen kalavaihtoehto, jolla vanhaan tuttuun reseptiin saa uutta ideaa.