Lohilaatikko silakastaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Lohilaatikko silakasta

Jos lohilaatikko kuuluu arkiruokiesi listalle, kannattaa kokeilla vaihteen vuoksi suomalaisten perinteisten kalaruokien klassikkoa silakkalaatikkoa. Resepti on osa K-Citymarketin kalakampanjaa, jossa etsitään vaihtoehtoja lohelle.

  • 5 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

5 annosta
    • 300gsilakkafileitä
    • 1/2tlsuolaa
    • 8-10yleisperunaa
    • 1iso sipuli
    • 1dltuoretta tilliä hienonnettuna
    • 1/2pkt(à 140 g)Pirkka pekonia
    • 6kokonaista maustepippuria
    • 1/2tlsuolaa

Munamaito

    • 4-5dltäysmaitoa
    • 3kananmunaa
    • 1tlsuolaa
    • ripausvalkopippuria

Valmistus

yli 60 min
  1. Leikkaa silakkafileet paloiksi ja mausta ne suolalla. Kuori perunat ja siirrä kylmään veteen. Hienonna sipuli ja tilli. Leikkaa pekoni suikaleiksi. Voitele tilava uunivuoka (2 l).
  2. Leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi ja levitä vuoan pohjalle puolet perunaviipaleista, silakat ja puolet pekonista. Levitä päälle sipuli, tilli ja maustepippurit. Peitä vuoka lopuilla perunaviipaleilla ja mausta suolalla. Levitä päälle loput pekonisuikaleet.
  3. Sekoita munamaidon ainekset keskenään. Kaada munamaito vuokaan niin, että perunaviipaleet juuri peittyvät.
  4. Kypsennä 200 asteessa uunin alatasolla noin 1 tunti 15 minuuttia. Silakkalaatikko on kypsä, kun munamaito on täysin hyytynyt ja perunaviipaleet pehmeitä. Anna lämmön tasaantua hetken aikaa uunista ottamisen jälkeen. Tarjoa silakkalaatikko esimerkiksi porkkanaraasteen ja etikkapunajuurien kanssa.

Kategoriat

Kommentoi

Arvosana reseptille 19 arvostelua
  • puupää12.11.2018

    jee.hienoa.lohi onkin silakkaa.no nythän saa kaupasta lohta edullisesti.ostaa vaan silakkaa.

  • make8.11.2018

    Miksi ei käytetä sanaa silakkalaatikko , samoin kuin mainos lohilaatikko ahvenesta.....onko asiakkaat teidän mielestä niin uus-avuttomia etteivät ko laatikkoa voi pysty tekemään mistä kalasta tahansa ???

  • hypynen8.11.2018

    taas sama vajakki keksinyt otsikon.

  • Silakkaonkala8.11.2018

    Ihan silakkalaatikoksi tituleerataan. Ei kantsi pyörää keksiä enään hej😂

  • Ylermi8.11.2018

    Mikä ihmeen lohilaatikko, jos se on silakkalaatikko?

  • Eulaalia8.11.2018

    Eikö se ole silloin silakkalaatikko?vai onko jokin mennyt ohi minulla!???? Ja sitten se yksi mainos, että lohikeitto siiasta😨 Eikö se ole silloin siikakeitto????? Eikö yksinkertaisemminkin voisi mainostaa ja asiaa, vai tavoitteletteko te jotain ihan erityislaatuista mikä vaan sotkee asioita😬Todella kummallisisiksi väännetty nuo teidän mainokset nykyisin, vai onko niitä tarkoitettukaan suomalaisilla, vaa uudisasukkaille.

  • mummeli7.11.2018

    Eiköhän tämä ole silakkalaatikkoa😂😂😂 vai pitääkö syöjille sanoa sen olevan " lohilaatikko silakalla"😂😂😂

  • Mursku6.11.2018

    Kalakeitto kanasta, sienirisotto porkkanasta, mitä näitä nyt on. Rieska ja flatbread ovat sama asia, mutta lohi ja silakka ovat eri kaloja.

  • K-Kuluttajapalvelu6.11.2018

    Kiitos paljon kaikille palautteista! Välitämme nämä tiedoksi eteenpäin. Resepti on tosiaan osa K-Citymarketin kalakampanjaa, jossa etsitään vaihtoehtoja lohelle. Reseptiin on mietitty kotimainen kalavaihtoehto, jolla vanhaan tuttuun reseptiin saa uutta ideaa. Kampanjalla haluamme edistää nimenomaan kotimaisen kalan syömistä ja kannustaa kokeilemaan jotain kotimaista kalaa vaihtoehtona norjalaiselle lohelle. Kampanjastamme voitte lukea lisää osoitteesta: https://www.k-ruoka.fi/artikkelit/tayden-kympin-kalat

  • Kasperi-Jesperi 6.11.2018

    Mitäs tämä tämmönen on? Silakka ei ole lohi.

  • Lohi on lohi3.11.2018

    Kampanja on kieltämättä aika vitsikäs. Antaa sellaisen kuvan, että joku siellä luulee lohen olevan synonyymi kalalle.

  • Istuva Härkä31.10.2018

    Lohilaatikko tehdään lohesta. Silakkalaatikko tehdään silakasta. Ja tässä on vielä pekoniakin, joten ei ole lohilaatikkoa nähnytkään. Ugh, olen puhunut.

  • Lohikäärme 29.10.2018

    Kertokaa miten silakasta tulee lohi?

  • K-Kuluttajapalvelu29.10.2018

    Kiitos palautteista! Resepti on osa K-Citymarketin kalakampanjaa, jossa etsitään vaihtoehtoja lohelle. Reseptiin on mietitty kotimainen kalavaihtoehto, jolla vanhaan tuttuun reseptiin saa uutta ideaa.