Lohiperhoset ja kermaviilikastike

Name: Lohiperhoset ja kermaviilikastike
Total time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 4 (à 170 g) lohiperhosta; n. 3/4 tl roseepippureita; 1 tlk (200 g) Pirkka Kevyt kermaviiliä tai turkkilaista; 1–2 rkl Pirkka kapriksia; 1–2 tl omenaviinietikkaa; 1–2 tl juoksevaa hunajaa; 1 dl tilliä hienonnettuna; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 15 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Lohiperhoset maistuvat kermaviilikastikkeen kanssa.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Kermaviilikastike
4 (à 170 g)	lohiperhosta tai
n. 3/4 tl	roseepippureita tai
1 tlk (200 g)	Pirkka Kevyt kermaviiliä tai turkkilaista tai
1–2 rkl	Pirkka kapriksia tai
1–2 tl	omenaviinietikkaa tai
1–2 tl	juoksevaa hunajaa tai
1 dl	tilliä hienonnettuna tai
ripaus	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai

Ravintosisältö

Energia	481 kJ / 115 kcal
Rasva	7,7 g
josta tyydyttynyttä	2 g
Hiilihydraatit	1,6 g
josta sokereita	1,5 g
Proteiini	9,7 g
Suola	0,3 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 15 min

Leikkaa lohifilee noin 4 sentin paksuisiksi viipaleiksi. Viillä jokainen pala keskikohdasta nahkaan asti ja taita viipaleet auki perhosiksi. Paista lohiperhoset kuumalla pannulla noin 2 minuuttia/puoli niiden paksuudesta riippuen. Mausta kalat huhmaressa hienonnetuilla roseepippureilla.

Sekoita kermaviilin joukkoon kastikkeen muut ainekset.

Pirkka roseepippuri 12g kokonainen
Hinta 1,35/kpl
112,50/kg
Pirkka vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
Hinta 0,59/kpl
2,95/kg
Pirkka kapris 50g/35g
Hinta 0,99/kpl
28,29/kg
Druvan Omenasiiderietikka 300ml
Hinta 2,69/kpl
8,97/l
SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
Hinta 4,15/kpl
16,60/kg
Järvikylä tilli ruukku Suomi
Hinta 1,69/kpl
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Lohimedaljonki kg
Hinta n. 7,70/kpl
34,99/kg
Meira Rosépippuri 15g kok pss maust
Hinta 1,45/kpl
96,67/kg
Santa Maria Rosépippuri 21g
Hinta 2,29/kpl
109,05/kg
Juustoportti luomu kermaviili 200g
Hinta 1,45/kpl
7,25/kg
Plussa-etu −12 %
Juustoportti kevyt kermaviili 6% 200g laktoositon
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,50/3 kpl
4,17/kg
Ilman Plussa-korttia 0,95/kpl (4,75/kg)
Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
Hinta 1,19/kpl
34,00/kg
Santa Maria Kapris 80g
Hinta 2,99/kpl
37,38/kg
Rajamäen omenaviinietikka 0,4l
Hinta 3,39/kpl
8,48/l
Rajamäen 0,5l Pastöroimaton omenaviinietikka inkivääri-kurkuma
Hinta 4,55/kpl
9,10/l
SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
Hinta 4,29/kpl
17,16/kg
Pirkka juokseva hunaja 350g
Hinta 3,49/kpl
9,97/kg
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
Hinta 1,69/kpl
Pirkka tilli 50g
Hinta 2,19/kpl
43,80/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.