Luumu-unelmaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Luumu-unelma

Herkullinen luumu-unelma on joulupöydän retro helmi!

  • 6 annosta
  • 30 - 60 min
  • 261 kcal / 100 g

Ainekset

6 annosta
    • 1ps(227 g)kivettömiä luumuja (n. 35 kpl)
    • n. 3dlkiehuvaa vettä
    • 1/3ps(n. 35 kpl)kuorittuja manteleita

Juustotäyte

    • 1kananmuna
    • 2 1/2rklsokeria
    • 2liivatelehteä
    • 1/4dlluumujen liotusvettä
    • 100gmaustamatonta tuorejuustoa (Crème Bonjour)

Kuorrutus

    • 2dlvispi- tai kuohukermaa
    • 1tlsokeria
    • 1/2tlvanilliinisokeria
    • 3-4palaatummaa suklaata rouhittuna

Valmistus

30 - 60 min
  1. Kaada kiehuva vesi luumujen päälle ja anna liota 15 minuuttia. Valuta luumut siivilässä. Säästä tilkka liotusvettä. Laita jokaisen luumun sisään manteli. Aseta luumut keoksi tarjoilulautaselle. Liota liivatelehtiä noin 5 minuuttia kylmässä vedessä.
  2. Vaahdota sillä aikaa muna ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Purista ylimääräinen vesi liivatelehdistä ja liuota ne tilkkaan kuumennettua luumujen liotusvettä. Lisää tuorejuustoon liivatelehti-vesiseos ja sekoita tasaiseksi. Yhdistä juustoseos ja muna-sokerivaahto.
  3. Anna seoksen jähmettyä hetki jääkaapissa. Levitä seos luumukeon päälle. Vaahdota kerma ja mausta sokerilla ja vanilliinisokerilla. Levitä kermavaahto päällimmäiseksi kerrokseksi pinnalle. Koristele luumu-unelma suklaalastuilla. Tarjoa viileänä jouluaterian jälkiruokana.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 261 kcal1 090 kJ
  • Proteiinia 3,46 g
  • Hiilihydraatteja23 g
  • Rasvaa17,2 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka Kalifornian luumut 250g
    Pirkka Kalifornian luumut 250g
    2,35/kpl9,40/kg
  • K-Menu kivettömät luumut 200g
    K-Menu kivettömät luumut 200g
    1,15/kpl5,75/kg
  • Pirkka kuorittu manteli 150g
    Pirkka kuorittu manteli 150g
    3,09/kpl20,60/kg
  • Pirkka mantelirouhe 125g
    Pirkka mantelirouhe 125g
    2,79/kpl22,32/kg
  • Pirkka mantelilastu 100g
    Pirkka mantelilastu 100g
    1,99/kpl19,90/kg
  • Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,49/kpl2,57/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    2,69/kpl2,64/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,89/kpl
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dr. Oetker Liivatelehti 10kpl
    Dr. Oetker Liivatelehti 10kpl
    1,15/kpl67,65/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira liivatelehti 20g pussi
    Meira liivatelehti 20g pussi
    1,35/kpl67,50/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Philadelphia original tuorejuusto 300g maustamaton
    Philadelphia original tuorejuusto 300g maustamaton
    2,69/kpl8,97/kg
  • Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
    Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
    1,95/kpl9,75/kg
  • Philadelphia tuorejuusto 200g light original 11%
    Philadelphia tuorejuusto 200g light original 11%
    1,95/kpl9,75/kg
  • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    1,39/kpl6,95/l
  • Pirkka vanilliinisokeri 100g
    Pirkka vanilliinisokeri 100g
    0,95/kpl9,50/kg
  • Sallinen vanilliinisokeri 630g
    Sallinen vanilliinisokeri 630g
    5,19/kpl8,24/kg
  • K-Menu Vanilliinisokeri 400g
    K-Menu Vanilliinisokeri 400g
    2,19/kpl5,48/kg
  • Pirkka tumma suklaa 200g UTZ
    Pirkka tumma suklaa 200g UTZ
    1,99/kpl9,95/kg
  • Lindt Excellence 70% tumma suklaa 100g
    Lindt Excellence 70% tumma suklaa 100g
    1,99/kpl19,90/kg
  • Lindt Excellence 85% tumma suklaa 100g
    Lindt Excellence 85% tumma suklaa 100g
    1,99/kpl19,90/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 4 arvostelua