Maalaispatee Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Maalaispatee

  • Annosmäärä10 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
Perinteinen maalaispatee sopii tarjottavaksi joulupöytään.
  • Gluteeniton

Ainekset

10 annosta
1 rs (200 g)
 
tai
1 rkl
 
öljyä
tai
1/2 ps (à 200 g)
 
tai
1 rs (400 g)
 
Pirkka naudan jauhelihaa
tai
1 rs (200 g)
 
Pirkka maksapasteijaa
tai
1 dl
 
tai
1
 
kananmuna
tai
1–2 rkl
 
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
1 tl
 
timjamia
tai
1/2 tl
 
rosmariinia
tai
1/2 tl
 
mustapippuria
tai

Vuokaan

1 pkt (170 g)
 
tai

Koristeeksi

1 rkl
 
roseepippureita
tai

Ravintosisältö

Energia
874 kJ / 209 kcal
Rasva
17,6 g
josta tyydyttynyttä
7,3 g
Hiilihydraatit
2,2 g
josta sokereita
1,2 g
Proteiini
10,5 g
Suola
0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Paloittele herkkusienet ja kiehauta ne pannulla tilkassa öljyä yhdessä sipulikuutioiden kanssa. Sekoita sähkövatkaimella jauheliha, maksapasteija, kerma, muna, sieni-sipuliseos ja mausteet.

Vuoraa suorakaiteen muotoinen (noin 1 l) kakkuvuoka pekoniviipaleilla. Kaada jauhelihaseos vuokaan ja käännä vuoan reunojen yli jääneet pekoniviipaleet massan päälle.

Kypsennä 175 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 45 minuuttia. Kaada kypsästä pateesta ylimääräinen rasva pois ja anna pateen jäähtyä viileässä. Kumoa patee jäähtyneenä ja ripottele pinnalle roseepippureita. Leikkaa patee noin 2 cm:n viipaleiksi. Annoksesta tulee noin 10 viipaletta.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
    Hinta 3,39/kpl
    16,95/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Plussa-etu −20 %
    Pirkka suomalainen sipulikuutio 200g pakaste
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 3,00/5 kpl
    3,00/kg
    Ilman Plussa-korttia 0,75/kpl (3,75/kg)
  • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl UHT
    Hinta 1,39/kpl
    6,95/l
  • Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
    Hinta 3,79/kpl
    15,16/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Järvikylä rosmariini rkk FI
    Hinta 4,99/kpl
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • HK Amerikan pekoni 170g
    Hinta 2,69/kpl
    15,82/kg
  • Pirkka roseepippuri 12g kokonainen
    Hinta 1,35/kpl
    112,50/kg
  • Pirkka Parhaat luomuherkkusieni D2-vitaminoitu 250g Alankomaat
    Hinta 3,89/kpl
    15,56/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Tamminen luomunaudan jauheliha 17 % 300 g
    Hinta 6,59/kpl
    21,97/kg
  • Juustoportti vispikerma 0,5l laktoositon UHT
    Hinta 4,15/kpl
    8,30/l
  • Flora Vispi 24% 2,5dl vähälaktoosinen
    Hinta 2,19/kpl
    8,76/l
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,69/kpl
    4,14/kg
  • Del duca aceto balsamico di Modena 250ml
    Hinta 4,29/kpl
    17,16/l
  • Filos tumma balsamiviinietikka 250 ml
    Hinta 3,19/kpl
    12,76/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Järvikylä Timjami rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • Järvikylä Rosmariini rasia 20g
    Hinta 3,95/kpl
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
  • Pirkka suomalainen pekoni 150g
    Hinta 2,49/kpl
    16,60/kg
  • HK Amerikan pekoni tuplapakkaus 280g
    Hinta 4,29/kpl
    15,32/kg
  • Meira Rosépippuri 15g kok pss maust
    Hinta 1,45/kpl
    96,67/kg
  • Santa Maria Rosépippuri 21g
    Hinta 2,29/kpl
    109,05/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti