Makaroni-kinkkusalaattiReseptin teki kumppani

Makaroni-kinkkusalaatti

  • 30 - 60 min

Ainekset

    • 1dlmakaronia
    • vettä
    • suolaa
    • ruokaöljyä
    • 1/2kerä jäävuorisalaattia
    • 100gkinkkusuikaleita
    • 1maustekurkku
    • 1/2punainen paprika
    • 1/2prkananaspaloja
    • 1/2ps(100g)pakasteherneitä tai vastaava määrä tuoreita
    • 1/2dlohuita purjoviipaleita

Kastike

    • 1/2prkkermaviiliä
    • 80gmajoneesia
    • 1/2dlsinappikurkkusalaattia
    • 1/2rklviinietikkaa
    • suolaa
    • paprikajauhetta
    • pippuria

Valmistus

30 - 60 min
  1. Keitä makaronit runsaassa, suolalla ja öljyllä höystetyssä vedessä kypsiksi.
  2. Valta keitinvesi pois ja jäähdytä makaronit juoksevalla, kylmällä vedellä.
  3. Laita makaronit sekoituskulhoon ja lisää pilkottu jäävuorisalaatti. Lisää kinkku-, maustekurkku- ja paprikakuutiot. Valuta ananaspaloista liemi tarkkaan pois ja lisää hedelmäpalat salaattiin. Lisää sulaneet herneet ja purjoviipaleet.
  4. Sekoita kastikkeen ainekset ja kaada kastike salaatin päälle. Sekoita ja laita tarjoiluastiaan.
  5. Koristele yrteillä. Tarjoa ruokasalaattina tai ruokien lisäkkeenä.

Kategoriat

Kommentoi

Arvosana reseptille 6 arvostelua