Marengon broileri

Name: Marengon broileri
Yield: 5 annosta
Ingredients: 1 rs (500 g) Pirkka kanan fileepihvejä, maustamaton; juoksevaa margariinia; 1 rs (200 g) Pirkka herkkusieniä; 1 (100 g) sipuli; 3 valkosipulinkynttä; 2 rkl vehnäjauhoja; 2 dl vettä; 2 dl valkoviiniä; 1 rkl kasvisfondia; 1 tl rakuunaa; 3/4 tl suolaa; mustapippurirouhetta; 1 rs (250 g) kirsikkatomaatteja; 500 g kuorittuja raakoja jättikatkarapuja (pakaste); villiriisisekoitusta; tuoretta rakuunaa

Annosmäärä5 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Kananmunaton

Marengon broileri on pataruoka, jossa yhdistyvät broileri, herkkusienet ja tomaatit. Lisää joukkoon vielä tiikerikatkarapuja ja tarjoa riisin kanssa.

Laktoositon
Kananmunaton

Ainekset

5 annosta

Lisäksi
1 rs (500 g)	Pirkka kanan fileepihvejä, maustamaton tai
	juoksevaa margariinia tai
1 rs (200 g)	Pirkka herkkusieniä tai
1 (100 g)	sipuli tai
3	valkosipulinkynttä tai
2 rkl	vehnäjauhoja tai
2 dl	vettä tai
2 dl	valkoviiniä tai
1 rkl	kasvisfondia tai
1 tl	rakuunaa tai
3/4 tl	suolaa tai
	mustapippurirouhetta tai
1 rs (250 g)	kirsikkatomaatteja tai
500 g	kuorittuja raakoja jättikatkarapuja (pakaste) tai
	villiriisisekoitusta tai
Koristeeksi
	tuoretta rakuunaa tai

Valmistus

30 - 60 min

Sulata katkaravut jääkaapissa. Poista tarvittaessa suolet.

Paloittele fileepihvit 10 osaan. Ruskista broilerit kuumassa rasvassa paistokasarissa tai padassa. Siirrä broilerit lautaselle.

Puhdista ja viipaloi herkkusienet. Silppua sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuumenna rasva ja ruskista siinä kevyesti sienet ja sipulit. Ripottele pinnalle vehnäjauhot. Kaada joukkoon vesi ja valkoviini. Sekoita. Lisää mausteet ja broilerit. Hauduta noin 10 minuuttia.

Lisää puolitetut kirsikkatomaatit.

Kuivaa katkaravut hyvin ja paista kuumassa rasvassa 2–3 minuuttia molemmin puolin. Ripottele päälle suolaa ja mustapippuria.

Annostele lautasille keitettyä riisiä ja broileripataa. Nostele päälle katkaravut. Koristele tuoreella rakuunalla. Tarjoa lisäksi salaattia.

Pirkka kanan fileepihvi maustamaton 3kpl/500g
7,25/kpl
14,50/kg
Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
3,19/kpl
15,95/kg
Naapurin maalaiskananpojan rintafilee maustamaton 600g
9,95/kpl
16,58/kg
Bong Touch Of Taste Kasvisfondi 180 ml
3,59/kpl
19,94/l
Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
1,79/kpl
7,16/kg
Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
4,99/kpl
19,96/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Pirkka rakuuna 3g
0,49/kpl
163,33/kg
Meira Rakuuna 9g pussi mauste
1,25/kpl
138,89/kg
Järvikylä rakuuna rkk FI
1,89/kpl
Sipuli peltokuivattu
0,15/kpl
1,49/kg
Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
1,99/kpl
1,99/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
0,99/kpl
2,83/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
1,09/kpl
1,09/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
0,50/kpl
9,95/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
2,15/kpl
2,15/kg
Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
2,79/kpl
2,79/kg
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Plussa-kortilla
-24 %
1,69/kpl
0,85/kg
Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
1,99/kpl
3,98/l
Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
3,09/kpl
6,18/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.