Marinoidut kasvikset

Name: Marinoidut kasvikset
Total time: 60 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1 kukkakaali; 1 parsakaalin kukinto; 1 nippu porkkanoita; vettä; suolaa; 1 paprika; 1/2 l herneenpalkoja; 1/2 dl oliiviöljyä; 2 rkl viinietikkaa; 2 rkl hunajaa; 4 valkosipulinkynttä murskattuna; 1/2 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; sitruunamelissaa

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Marinoidut kasvikset maistuvat sellaisenaan tai herkullisena ja värikkäänä lisäkkeenä vaikkapa kalaruoalle.

Laktoositon
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

6 annosta

Marinadi
1	kukkakaali tai
1	parsakaalin kukinto tai
1 nippu	porkkanoita tai
	vettä tai
	suolaa tai
1	paprika tai
1/2 l	herneenpalkoja tai
1/2 dl	oliiviöljyä tai
2 rkl	viinietikkaa tai
2 rkl	hunajaa tai
4	valkosipulinkynttä murskattuna tai
1/2 tl	suolaa tai
1/2 tl	mustapippuria tai
Pinnalle
	sitruunamelissaa tai

Valmistus

yli 60 min

Esikäsittele ja paloittele kaalit ja porkkanat. Kuumenna vesi ja suola paistokasarissa, lisää kasvispalat ja keitä paloja 3–5 minuuttia. Valuta kasvikset ja levitä ne tarjoiluvadille. Leikkaa paprika pikkukuutioiksi, irrota herneet ja ripottele ne lämpimien kasvisten päälle.

Sekoita marinadi ja valuta se kasvisten päälle. Anna maustua 30–60 minuuttia, pöyhi kasviksia pari kertaa maustumisen aikana.

Silppua sitruunamelissaa kasvisten päälle juuri ennen tarjoamista.

Pirkka juokseva hunaja 350g
3,69/kpl
10,54/kg
Pirkka juokseva hunaja 500g
4,69/kpl
9,38/kg
Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
4,59/kpl
13,11/kg
Pirkka kukkakaali pakattu ulkomainen
2,95/kpl
3,69/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Paprika punainen pakattu ulkomainen
1,19/kpl
7,95/kg
Pirkka espanjalainen parsakaali 400g 1lk
1,69/kpl
4,23/kg
Pirkka Luomu parsakaali 300g 1lk
1,89/kpl
6,30/kg
Porkkana multa Suomi
0,19/kpl
1,89/kg
Porkkana pesty 1lk
0,17/kpl
1,69/kg
Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
1,19/kpl
2,38/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,49/kpl
6,98/l
Järvikylä sitruunamelissa rkk FI
1,89/kpl
Järvikylä Sitruunamelissa rasia 20g
2,19/kpl
109,50/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,99/kpl
0,99/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
0,50/kpl
9,95/kg
Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
1,65/kpl
16,50/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
1,29/kpl
12,90/kg
Druvan valkoviinietikka 300ml
2,59/kpl
8,63/l
Filos valkoviinietikka 350ml
2,09/kpl
5,97/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.