Marinoitu lohisalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Marinoitu lohisalaatti

  • 4 annosta
  • yli 60 min
  • 450 kcal / annos (310g)

Ainekset

4 annosta
    • 2pkt(à 300 g)Pirkka kirjolohifileepaloja
    • 1-2rkloliiviöljyä

Marinadi

    • 1appelsiini
    • 1/2punasipulia
    • 2-3valkosipulinkynttä
    • 1punainen chilipalko
    • 1dloliiviöljyä
    • 1/2dlomenaviinietikkaa
    • ripaussuolaa
    • ripausmustapippuria

Salaattivadille

    • 1/2(200 g)kurkkua
    • 3-4keitettyä perunaa
    • 1appelsiini
    • 1tlk(330 g)vihreää tankoparsaa (säilyke)

Koristeluun

    • 1dltilliä hienonnettuna
    • 1/2dlpinjansiemeniä
    • 1/2punasipulia

Valmistus

yli 60 min
  1. Valmista ensin marinadi. Pese appelsiini ja kuori se perunankuorimaveitsellä. Purista appelsiinista mehu (noin 1 1/2 dl). Hienonna puolikas punasipuli, valkosipulinkynnet ja halkaistu chilipalko, josta on poistettu siemenet. Sekoita hienonnetut ainekset appelsiinimehun, oliiviöljyn ja omenaviinietikan kanssa. Mausta ripauksella suolaa ja mustapippuria.
  2. Paista kirjolohifileepalat pannulla tilkassa öljyä kypsäksi. Poista nahka. Pane kalapalat pieneen kulhoon ja kaada päälle marinadi. Anna jäähtyä ja maustua kylmässä 3-4 tuntia tai yön yli.
  3. Levitä salaattiseos tarjoiluvadille. Viipaloi päälle kurkku ja kuoritut perunat. Kuori appelsiini terävällä veitsellä ja irrota lohkot kalvoja pitkin. Lisää vadille appelsiinilohkot, valutetut, paloitellut parsat ja marinoidut kalapalat.
  4. Kaada siivilöity marinadiliemi salaatille. Koristele salaatti tillisilpulla, paahdetuilla pinjansiemenillä ja punasipulirenkailla. Tarjoa salaatti yrtti- tai valkosipulivoipatongin kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 310g100 g

  • 450 kcal1 880 kJ
  • Proteiinia29 g
  • Hiilihydraatteja15 g
  • Rasvaa30 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu rapsiöljy 1l
    K-Menu rapsiöljy 1l
    1,50/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka appelsiini
    Pirkka appelsiini
    0,43/kpl1,59/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sipuli
    Sipuli
    0,16/kpl1,39/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka makea sipuli 350 g 2 lk
    Pirkka makea sipuli 350 g 2 lk
    1,99/kpl5,69/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,42/kpl5,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Tuore valkosipuli kg
    Tuore valkosipuli kg
    7,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    1,49/kpl29,80/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Druvan omenaviinietikka 300ml
    Druvan omenaviinietikka 300ml
    2,35/kpl7,83/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Hengstenberg omenaviinietikka 250ml
    Hengstenberg omenaviinietikka 250ml
    2,49/kpl9,96/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Rajamäen omenaviinietikka  0,4 l
    Rajamäen omenaviinietikka 0,4 l
    2,99/kpl7,48/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Himalajan karkea kristallisuola 500g
    Himalajan karkea kristallisuola 500g
    4,15/kpl8,30/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    -43 %3,006 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-43 %
    0,89/kpl32,96/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka salaattisekoitus 175 g
    Pirkka salaattisekoitus 175 g
    1,99/kpl11,37/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka taco-salaattisekoitus 220g
    Pirkka taco-salaattisekoitus 220g
    2,99/kpl13,59/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka sesonkisalaattisekoitus 200g
    Pirkka sesonkisalaattisekoitus 200g
    3,19/kpl15,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Kurkku Suomi
    Kurkku Suomi
    0,52/kpl1,49/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka luomu suomalainen pikkukurkku 150g 1lk
    Pirkka luomu suomalainen pikkukurkku 150g 1lk
    2,29/kpl15,27/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
    Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
    2,00/kpl1,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat suomalainen pesty juhlaperuna 1kg
    Pirkka Parhaat suomalainen pesty juhlaperuna 1kg
    1,59/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka tilli 50g
    Pirkka tilli 50g
    1,89/kpl37,80/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu suomalainen tilli ruukussa
    Pirkka Luomu suomalainen tilli ruukussa
    2,19/kpl36,50/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Järvikylä tilli rkk FI
    Järvikylä tilli rkk FI
    1,00/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka pinjansiemen 100g
    Pirkka pinjansiemen 100g
    4,09/kpl40,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira pinjansiemen 80g
    Meira pinjansiemen 80g
    6,09/kpl76,13/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Pinjansiemen 180g pussi
    Meira Pinjansiemen 180g pussi
    12,35/kpl68,61/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille