Marjaisa halloumisalaatti

Name: Marjaisa halloumisalaatti
Total time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1–2 kesäkurpitsaa; 70 g rucolaa; 70 g erilaisia pieniä versoja; 2 pkt halloumia; 2 dl mustikoita; 15 halkaistua mansikkaa; pari kourallista herneenpalkoja/tuoreita herneitä; oliiviöljyä; suolaa; mustapippuria; 1/2 dl oliiviöljyä; 1–2 rkl hunajaa; 1 valkosipulinkynsi; 1/4 dl valkoviinietikkaa; suolaa; mustapippuria

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 15 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Suolainen halloumi sopii makeiden marjojen kanssa hyvin yhteen. Kokeile tätä helppoa ja kesäistä salaattia!

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Kastike
1–2	kesäkurpitsaa tai
70 g	rucolaa tai
70 g	erilaisia pieniä versoja tai
2 pkt	halloumia tai
2 dl	mustikoita tai
15	halkaistua mansikkaa tai
	pari kourallista herneenpalkoja/tuoreita herneitä tai
	oliiviöljyä tai
	suolaa tai
	mustapippuria tai
1/2 dl	oliiviöljyä tai
1–2 rkl	hunajaa tai
1	valkosipulinkynsi tai
1/4 dl	valkoviinietikkaa tai
	suolaa tai
	mustapippuria tai

Valmistus

alle 15 min

Leikkaa halloumit /grillijuustot viipaleiksi. Sivele palat kevyesti oliiviöljyllä. Leikkaa kesäkurpitsasta juustohöylällä ohuita siivuja pituussuunnassa. Sivele siivut molemmin puolin oliiviöljyllä, suolaa ja pippuroi. Grillaa juustoviipaleisiin ja kesäkurpitsasiivuihin raidat grillissä.

Huuhtele salaattiainekset. Halkaise mansikat ja leikkaa herneenpalot halki pituussuunnassa. Sekoita kastikeainekset.

Kokoa marjat, halkaistut herneenpalot, grillatut kesäkurpitsasiivut, halloumi, rucola ja versot tarjoiluastiaan ja valuta kastike salaatin päälle.

Pirkka juokseva hunaja 350g
3,69/kpl
10,54/kg
Pirkka juokseva hunaja 500g
4,69/kpl
9,38/kg
Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
4,59/kpl
13,11/kg
Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
0,67/kpl
2,69/kg
Kesäkurpitsa luomu
1,37/kpl
5,49/kg
Pirkka mansikka 250g 1lk ulkomainen
1,95/kpl
7,80/kg
Mansikka 1kg Espanja 1lk
8,95/kpl
8,95/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Pirkka luomu rucola 65g
2,19/kpl
33,69/kg
Rucola 70g
1,79/kpl
25,57/kg
Järvikylä villirucolasalaatti FI 1lk
1,89/kpl
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,49/kpl
6,98/l
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
1,09/kpl
1,09/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
0,50/kpl
9,95/kg
Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
1,65/kpl
16,50/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
1,29/kpl
12,90/kg
Druvan valkoviinietikka 300ml
2,59/kpl
8,63/l
Filos valkoviinietikka 350ml
2,09/kpl
5,97/l
Mimis versoseos 70g Suomi
2,99/kpl
42,71/kg
Mimi's Rucola verso 50g Suomi
2,99/kpl
59,80/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.