Mausteinen kaalilaatikkoReseptin takana kumppani

Mausteinen kaalilaatikko

Resepti: Teppo Säkkinen, Midi Vuorela

  • 8 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

8 annosta
    • 1 1/2dlohrasuurimoita
    • vettä
    • suolaa
    • 2keltasipulia
    • 5valkosipulinkynttä
    • 1chili
    • 1(á 1,7 kg)valko- tai savoijinkaali
    • 20gvoita
    • 400gnaudan jauhelihaa
    • 2rkltummaa siirappia
    • 3rklsweet chili-kastiketta
    • 1rklHP-kastiketta
    • 10tippaatabascoa
    • 2rkljauhettua juustokuminaa
    • 1rklkuivattua timjamia
    • 1rklmustapippuria
    • 1rklkurkumaa
    • 1tljauhettua korianteria
    • 1-1 1/2tlsuolaa
    • 1lihaliemikuutio
    • 4dlvettä

Valmistus

yli 60 min
  1. Keitä ohrasuurimot kypsäksi (noin 25 min) suolalla maustetussa vedessä ja siivilöi.
  2. Pilko kuoritut sipulit, valkosipulin kynnet ja chili hienoksi. Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi.
  3. Sulata voi suuressa kattilassa tai paistokasarissa. Lisää sipuli- ja chilisilput ja kypsennä niitä kunnes pehmenevät, lisää jauheliha ja ruskista.
  4. Lisää kaalisuikaleet, siirappi sekä kaikki maustekastikkeet ja mausteet kattilaan. Kypsennä silloin tällöin sekoitellen noin 15 minuuttia. Mausta suolalla ja sekoita ohrasuurimot joukkoon. Kaada seos voideltuun uunivuokaan (noin 2 ½ l) ja valuta liemikuutiosta ja vedestä keitetty lihaliemi joukkoon.
  5. Halutessasi voit viimeistellä kaalilaatikon pinnan voinokareilla ja siirappiraidoilla.
  6. Paista uunissa 170 asteessa noin 60 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin ruskea.
  7. Vinkki! Kevyesti vaahdotettu ranskankerma maistuu mausteisen kaalilaatikon kanssa. "

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Myllyn Paras Esikypsytetty Kokonainen Ohrasuurimo 1 kg
    Myllyn Paras Esikypsytetty Kokonainen Ohrasuurimo 1 kg
    1,55/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Riihipuoti Kokonainen Ohrasuurimo 1kg luomu
    Riihipuoti Kokonainen Ohrasuurimo 1kg luomu
    3,99/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,42/kpl5,95/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Tuore valkosipuli kg
    Tuore valkosipuli kg
    7,95/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk Roosa nauha
    Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk Roosa nauha
    1,39/kpl27,80/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka valkokaali pala pakattu
    Pirkka valkokaali pala pakattu
    2,79/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    3,35/kpl6,70/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valio voi 500g voimakassuolainen
    Valio voi 500g voimakassuolainen
    5,15/kpl10,30/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Tumma siirappi 1kg
    Dansukker Tumma siirappi 1kg
    2,09/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Tumma Siirappi 750g
    Dansukker Tumma Siirappi 750g
    2,09/kpl2,79/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Uncle Ben's  sweet & sour extra ananas -kastike 450g
    Uncle Ben's sweet & sour extra ananas -kastike 450g
    2,45/kpl5,44/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Uncle Ben's sweet & sour original -kastike 450g
    Uncle Ben's sweet & sour original -kastike 450g
    2,45/kpl5,44/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Uncle Ben's sweet & sour -kastike 675g original
    Uncle Ben's sweet & sour -kastike 675g original
    3,09/kpl4,58/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle HP maustekastike 255g
    HP maustekastike 255g
    4,00/kpl15,69/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle HP maustekastike 425g
    HP maustekastike 425g
    4,45/kpl10,47/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu juustokumina 27g
    Pirkka Luomu juustokumina 27g
    1,69/kpl62,59/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
    Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
    0,95/kpl38,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka timjami 9g
    Pirkka timjami 9g
    0,59/kpl65,56/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Timjami 13g pussi mauste
    Meira Timjami 13g pussi mauste
    0,89/kpl68,46/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Timjami 15g tölkki mauste
    Meira Timjami 15g tölkki mauste
    1,55/kpl103,33/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,95/kpl35,19/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira kurkuma maustepussi 60g
    Meira kurkuma maustepussi 60g
    1,35/kpl22,50/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira kurkuma 35g tölkki mauste
    Meira kurkuma 35g tölkki mauste
    1,55/kpl44,29/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sallinen Kurkumajauhe 320g
    Sallinen Kurkumajauhe 320g
    5,45/kpl17,03/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Korianteri 24g jauh ps mauste
    Meira Korianteri 24g jauh ps mauste
    0,85/kpl35,42/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Knorr lihaliemikuutio 18x10g 180g
    Knorr lihaliemikuutio 18x10g 180g
    1,95/kpl10,83/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Maggi 168g Extra Lihaliemi 16 palaa
    Maggi 168g Extra Lihaliemi 16 palaa
    1,79/kpl10,65/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Bong Lihaliemikuutiot 120g 12-p
    Bong Lihaliemikuutiot 120g 12-p
    1,79/kpl14,92/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 18 arvostelua
  • Lessu16.11.2017

    Kaalilaatikon aineluettelossa ei mainita lainkaan kaalia.

  • K-Kuluttajapalvelu16.11.2017

    Lessu, kaali on mainittu aineksissa chilin jälkeen. Reseptiin tarvitaan siis yksi valko- tai savoijinkaali.