Mausteinen kaalilaatikkoReseptin teki kumppani

Mausteinen kaalilaatikko

Resepti: Teppo Säkkinen, Midi Vuorela

  • 8 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

8 annosta
    • 1 1/2dlohrasuurimoita
    • vettä
    • suolaa
    • 2keltasipulia
    • 5valkosipulinkynttä
    • 1chili
    • 1(á 1,7 kg)valko- tai savoijinkaali
    • 20gvoita
    • 400gnaudan jauhelihaa
    • 2rkltummaa siirappia
    • 3rklsweet chili-kastiketta
    • 1rklHP-kastiketta
    • 10tippaatabascoa
    • 2rkljauhettua juustokuminaa
    • 1rklkuivattua timjamia
    • 1rklmustapippuria
    • 1rklkurkumaa
    • 1tljauhettua korianteria
    • 1-1 1/2tlsuolaa
    • 1lihaliemikuutio
    • 4dlvettä

Valmistus

yli 60 min
  1. Keitä ohrasuurimot kypsäksi (noin 25 min) suolalla maustetussa vedessä ja siivilöi.
  2. Pilko kuoritut sipulit, valkosipulin kynnet ja chili hienoksi. Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi.
  3. Sulata voi suuressa kattilassa tai paistokasarissa. Lisää sipuli- ja chilisilput ja kypsennä niitä kunnes pehmenevät, lisää jauheliha ja ruskista.
  4. Lisää kaalisuikaleet, siirappi sekä kaikki maustekastikkeet ja mausteet kattilaan. Kypsennä silloin tällöin sekoitellen noin 15 minuuttia. Mausta suolalla ja sekoita ohrasuurimot joukkoon. Kaada seos voideltuun uunivuokaan (noin 2 ½ l) ja valuta liemikuutiosta ja vedestä keitetty lihaliemi joukkoon.
  5. Halutessasi voit viimeistellä kaalilaatikon pinnan voinokareilla ja siirappiraidoilla.
  6. Paista uunissa 170 asteessa noin 60 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin ruskea.
  7. Vinkki! Kevyesti vaahdotettu ranskankerma maistuu mausteisen kaalilaatikon kanssa. "

Kategoriat

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Myllyn Paras Esikypsytetty Kokonainen Ohrasuurimo 1 kg
    Myllyn Paras Esikypsytetty Kokonainen Ohrasuurimo 1 kg
    1,55/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Himalajan karkea kristallisuola 500g
    Himalajan karkea kristallisuola 500g
    4,15/kpl8,30/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,42/kpl5,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,59/kpl15,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    1,49/kpl29,80/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka valkokaali pala pakattu
    Pirkka valkokaali pala pakattu
    2,99/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka meijerivoi  500 g normaalisuolainen vähälaktoosinen
    Pirkka meijerivoi 500 g normaalisuolainen vähälaktoosinen
    2,85/kpl5,70/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Juustoportti Kirnuvoi 200g
    Juustoportti Kirnuvoi 200g
    2,25/kpl11,25/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio voi 200 g normaalisuolainen
    Valio voi 200 g normaalisuolainen
    2,59/kpl12,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen naudan jauheliha 17% 900g
    Pirkka suomalainen naudan jauheliha 17% 900g
    7,49/kpl8,32/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Atria nauta jauheliha 17% 700g
    Atria nauta jauheliha 17% 700g
    7,79/kpl11,13/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Atria nauta jauheliha 17% 400g
    Atria nauta jauheliha 17% 400g
    3,89/kpl9,73/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Tumma siirappi 1kg
    Dansukker Tumma siirappi 1kg
    2,09/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Tumma Siirappi 750g
    Dansukker Tumma Siirappi 750g
    2,09/kpl2,79/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Uncle Ben's  sweet & sour extra ananas -kastike 450g
    Uncle Ben's sweet & sour extra ananas -kastike 450g
    2,45/kpl5,44/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Uncle Ben's sweet & sour original -kastike 450g
    Uncle Ben's sweet & sour original -kastike 450g
    2,45/kpl5,44/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Uncle Ben's sweet & sour -kastike 675g original
    Uncle Ben's sweet & sour -kastike 675g original
    3,09/kpl4,58/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka amerikkalainen kastike 270ml
    Pirkka amerikkalainen kastike 270ml
    1,99/kpl7,37/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle HP maustekastike 255g
    HP maustekastike 255g
    4,00/kpl15,69/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle HP maustekastike 425g
    HP maustekastike 425g
    4,45/kpl10,47/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
    Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
    0,95/kpl38,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Santa Maria juustokumina 33g
    Santa Maria juustokumina 33g
    1,39/kpl42,12/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka timjami 9g
    Pirkka timjami 9g
    0,59/kpl65,56/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Timjami 13g pussi mauste
    Meira Timjami 13g pussi mauste
    0,89/kpl68,46/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Timjami 15g tölkki mauste
    Meira Timjami 15g tölkki mauste
    1,55/kpl103,33/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,95/kpl35,19/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira kurkuma maustepussi 60g
    Meira kurkuma maustepussi 60g
    1,35/kpl22,50/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira kurkuma 35g tölkki mauste
    Meira kurkuma 35g tölkki mauste
    1,55/kpl44,29/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sallinen Kurkumajauhe 320g
    Sallinen Kurkumajauhe 320g
    5,45/kpl17,03/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Korianteri 24g jauh ps mauste
    Meira Korianteri 24g jauh ps mauste
    0,85/kpl35,42/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Knorr lihaliemikuutio 18x10g 180g
    Knorr lihaliemikuutio 18x10g 180g
    1,95/kpl10,83/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Maggi 168g Extra Lihaliemi 16 palaa
    Maggi 168g Extra Lihaliemi 16 palaa
    -14 %3,002 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-14 %
    1,75/kpl10,42/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Bong Lihaliemikuutiot 120g 12-p
    Bong Lihaliemikuutiot 120g 12-p
    3,002 kpl
    1,69/kpl14,08/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 17 arvostelua
  • Lessu16.11.2017

    Kaalilaatikon aineluettelossa ei mainita lainkaan kaalia.

  • K-Kuluttajapalvelu16.11.2017

    Lessu, kaali on mainittu aineksissa chilin jälkeen. Reseptiin tarvitaan siis yksi valko- tai savoijinkaali.