Merellinen länsirannikon salaattiReseptin teki kumppani

Merellinen länsirannikon salaatti

  • 4 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

4 annosta

Rhode Island –kastike:

    • 1dlmajoneesia
    • 1/2dlkermaviiliä
    • 3valkosipulin kynttä murskattuna
    • 1tlsokeria tabascoa
    • mustapippurirouhetta

Salaatti:

    • 300gisoja katkarapuja
    • 100gherneitä
    • 1prk(430 / 270 g)parsaa
    • 1prk(290 / 180 g)herkkusieniä
    • 1prk(250 / 150 g)simpukoita
    • 4kypsää tomaattia
    • 2lvihreitä salaatinlehtiä pestynä ja lingottuna

Valmistus

yli 60 min
  1. Sekoita kastikkeen aineet ja anna sen maustua 2 tuntia.
  2. Sulata ja valuta katkaravut ja sulata herneet.
  3. Valuta säilykkeet, pilko parsat ja herkkusienet, poista parranjäänteet simpukoista.
  4. Viipaloi tai lohko tomaatit.
  5. Revi tai leikkaa salaatit.
  6. Asettele salaattiaineet lautasille tai tarjoiluvadille.
  7. Valuta kastike juuri ennen tarjoilua salaatin pinnalle.
  8. Syö leivän kanssa.

Kategoriat

Kommentoi

Arvosana reseptille