Miedosti savustettuja kasviksia ja yrttikastikettaReseptin takana kumppani

Miedosti savustettuja kasviksia ja yrttikastiketta

Miedosti savustettuja kasviksia ja yrttikastiketta on resepti, jossa saat maukkaat kasvikset ja hyvän kastikkeen esimerkiksi kalkkuna- tai broileriruoille.

Ainekset

8 annosta

Savustetut kasvikset:

    • 6perunaa
    • 2sipulia
    • 3punajuurta
    • 2porkkanaa
    • suolaa
    • pippuria
    • 1/2dlvoisulaa
    • 1rkljuoksevaa hunajaa
    • 1savustuspussi

Yrttikastike:

    • 3dlvettä
    • 1kanaliemikuutio
    • 1rklsiirappia
    • palaselleriä
    • 1porkkana
    • 8kplkokonaisia valkopippureita
    • 1tlrakuunaa
    • 1tlbasilikaa
    • 1/2tltimjamia
    • 1-1 1/2rklohrakasta eli ohratärkkelystä
    • vettä
    • savustettujen kasviksien kypsennyslientä

Valmistus

30 - 60 min
  1. Savustetut kasvikset: Kuori kasvikset. Leikkaa perunat, sipulit ja punajuuret lohkoiksi ja porkkanat paksuiksi, vinoiksi viipaleiksi. Mausta kasvispalat ja laita ne savustuspussiin. Sulje pussi ja kuumenna sitä uunin pohjalla täydellä teholla noin 5 minuuttia. Jatka kypsentämistä uunissa 175 asteessa, noin tunti 15 minuuttia. Valmistusaika 1 tunti 30 minuuttia. Muista! Lue savustuspussin käyttöohjeet huolellisesti pakkauksesta.
  2. Yrttikastike: Mittaa vesi, liemikuutio, pyree, siirappi, selleri- ja porkkanakuutiot kattilaan. Peitä kannella ja keitä noin 30 minuuttia miedolla lämmöllä. Lisää yrtit keittämisen puolessa välissä. Siivilöi liemi ja saosta se vesitilkkaan sekoitetulla tärkkelyksellä. Anna hautua 5-10 minuuttia. Mausta savustettujen kasviksien kypsennysliemellä. Tarjoa kasvikset broileri- ja kalkkunaruokien kanssa.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Peruna 2kg keltainen Suomi 1lk
    Peruna 2kg keltainen Suomi 1lk
    1,99/kpl
    0,99/kg
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,14/kpl
    1,39/kg
  • Salottisipuli suomalainen
    Salottisipuli suomalainen
    0,25/kpl
    4,95/kg
  • Punajuuri Suomi
    Punajuuri Suomi
    0,24/kpl
    2,39/kg
  • Pirkka suomalainen pesty punajuuri 1 kg 1lk
    Pirkka suomalainen pesty punajuuri 1 kg 1lk
    2,19/kpl
    2,19/kg
  • Porkkana pesty 1lk
    Porkkana pesty 1lk
    0,21/kpl
    2,09/kg
  • Porkkananippu
    Porkkananippu
    2,49/kpl
  • Pirkka Parhaat suomalainen pesty snack-porkkana 200g 1lk
    Pirkka Parhaat suomalainen pesty snack-porkkana 200g 1lk
    1,59/kpl
    7,95/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,99/kpl
    26,53/kg
  • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    9,95/kpl
    27,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,99/kpl
    36,67/kg
  • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    3,55/kpl
    7,10/kg
  • Valio voi 500g voimakassuolainen
    Valio voi 500g voimakassuolainen
    5,29/kpl
    10,58/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Pirkka juokseva hunaja 350g
    3,69/kpl
    10,54/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 500g
    Pirkka juokseva hunaja 500g
    5,19/kpl
    10,38/kg
  • Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    4,59/kpl
    13,11/kg
  • Savu makkarapussi kiukaalle/hiillokselle
    Savu makkarapussi kiukaalle/hiillokselle
    1,85/kpl
  • Bong Kanaliemikuutiot 120g
    Bong Kanaliemikuutiot 120g
    1,85/kpl
    15,42/kg
  • Pirkka tomaattisose 140 g
    Pirkka tomaattisose 140 g
    1,35/kpl
    9,64/kg
  • Pirkka tomaattisose 70 g
    Pirkka tomaattisose 70 g
    0,45/kpl
    6,43/kg
  • Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree 130g
    Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree 130g
    1,19/kpl
    9,15/kg
  • Dansukker Tumma siirappi 1kg
    Dansukker Tumma siirappi 1kg
    2,15/kpl
    2,15/kg
  • Dansukker tumma siirappi 750g
    Dansukker tumma siirappi 750g
    2,09/kpl
    2,79/kg
  • Pirkka suomalainen lehtiselleri 250 g 1lk
    Pirkka suomalainen lehtiselleri 250 g 1lk
    2,19/kpl
    8,76/kg
  • Pirkka valkopippuri 24g kokonainen
    Pirkka valkopippuri 24g kokonainen
    1,19/kpl
    49,58/kg
  • Meira Valkopippuri 34g kok pussi
    Meira Valkopippuri 34g kok pussi
    1,85/kpl
    54,41/kg
  • Pirkka rakuuna 3g
    Pirkka rakuuna 3g
    0,49/kpl
    163,33/kg
  • Meira Rakuuna 9g pussi mauste
    Meira Rakuuna 9g pussi mauste
    1,19/kpl
    132,22/kg
  • Sallinen Rakuuna 90g
    Sallinen Rakuuna 90g
    8,35/kpl
    92,78/kg
  • Pirkka basilika 8g
    Pirkka basilika 8g
    0,79/kpl
    98,75/kpl
  • Meira Basilika 7g pussi
    Meira Basilika 7g pussi
    0,75/kpl
    107,14/kg
  • Meira Basilika 9g tölkki mauste
    Meira Basilika 9g tölkki mauste
    1,25/kpl
    138,89/kg
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Järvikylä timjami rkk FI
    1,89/kpl
  • Korpelan Mylly Ohratärkkelys 400g
    Korpelan Mylly Ohratärkkelys 400g
    2,09/kpl
    5,22/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille