Miedosti savustettuja kasviksia ja yrttikastikettaReseptin takana kumppani

Miedosti savustettuja kasviksia ja yrttikastiketta

Miedosti savustettuja kasviksia ja yrttikastiketta on resepti, jossa saat maukkaat kasvikset ja hyvän kastikkeen esimerkiksi kalkkuna- tai broileriruoille.

  • 8 annosta
  • 30 - 60 min

Ainekset

8 annosta

Savustetut kasvikset:

    • 6perunaa
    • 2sipulia
    • 3punajuurta
    • 2porkkanaa
    • suolaa
    • pippuria
    • 1/2dlvoisulaa
    • 1rkljuoksevaa hunajaa
    • 1savustuspussi

Yrttikastike:

    • 3dlvettä
    • 1kanaliemikuutio
    • 1rklsiirappia
    • palaselleriä
    • 1porkkana
    • 8kplkokonaisia valkopippureita
    • 1tlrakuunaa
    • 1tlbasilikaa
    • 1/2tltimjamia
    • 1-1 1/2rklohrakasta eli ohratärkkelystä
    • vettä
    • savustettujen kasviksien kypsennyslientä

Valmistus

30 - 60 min
  1. Savustetut kasvikset: Kuori kasvikset. Leikkaa perunat, sipulit ja punajuuret lohkoiksi ja porkkanat paksuiksi, vinoiksi viipaleiksi. Mausta kasvispalat ja laita ne savustuspussiin. Sulje pussi ja kuumenna sitä uunin pohjalla täydellä teholla noin 5 minuuttia. Jatka kypsentämistä uunissa 175 asteessa, noin tunti 15 minuuttia. Valmistusaika 1 tunti 30 minuuttia. Muista! Lue savustuspussin käyttöohjeet huolellisesti pakkauksesta.
  2. Yrttikastike: Mittaa vesi, liemikuutio, pyree, siirappi, selleri- ja porkkanakuutiot kattilaan. Peitä kannella ja keitä noin 30 minuuttia miedolla lämmöllä. Lisää yrtit keittämisen puolessa välissä. Siivilöi liemi ja saosta se vesitilkkaan sekoitetulla tärkkelyksellä. Anna hautua 5-10 minuuttia. Mausta savustettujen kasviksien kypsennysliemellä. Tarjoa kasvikset broileri- ja kalkkunaruokien kanssa.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
    Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
    1,90/kpl0,95/kg
  • Pirkka Parhaat suomalainen pesty juhlaperuna 1kg
    Pirkka Parhaat suomalainen pesty juhlaperuna 1kg
    1,39/kpl
  • K-Menu suomalainen pesty yleisperuna 2 kg
    K-Menu suomalainen pesty yleisperuna 2 kg
    1,49/kpl0,75/kg
  • Sipuli
    Sipuli
    0,16/kpl1,39/kg
  • Pirkka makea sipuli 350 g 2 lk
    Pirkka makea sipuli 350 g 2 lk
    1,99/kpl5,69/kg
  • Porkkananippu
    Porkkananippu
    2,95/kpl
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Jozo jodioitu hieno suola 1kg
    Jozo jodioitu hieno suola 1kg
    0,79/kpl
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    8,29/kpl29,61/kpl
  • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    2,99/kpl5,98/kg
  • Valio voi 500g voimakassuolainen
    Valio voi 500g voimakassuolainen
    4,99/kpl9,98/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 500g
    Pirkka juokseva hunaja 500g
    3,99/kpl7,98/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Pirkka juokseva hunaja 350g
    3,25/kpl9,29/kg
  • Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    3,75/kpl10,71/kg
  • Savu makkarapussi kiukaalle/hiillokselle
    Savu makkarapussi kiukaalle/hiillokselle
    1,85/kpl
  • Bong Kanaliemikuutiot 120g
    Bong Kanaliemikuutiot 120g
    1,75/kpl14,58/kg
  • Pirkka tomaattisose 140 g
    Pirkka tomaattisose 140 g
    0,69/kpl4,93/kg
  • Pirkka tomaattisose 70 g
    Pirkka tomaattisose 70 g
    0,25/kpl3,57/kg
  • Dansukker Tumma siirappi 1kg
    Dansukker Tumma siirappi 1kg
    2,09/kpl
  • Dansukker tumma siirappi 750g
    Dansukker tumma siirappi 750g
    2,09/kpl2,79/kg
  • Pirkka lehtiselleri 400g 1lk
    Pirkka lehtiselleri 400g 1lk
    1,49/kpl3,73/kg
  • Pirkka valkopippuri kokonainen 24g
    Pirkka valkopippuri kokonainen 24g
    0,85/kpl35,42/kg
  • Meira Valkopippuri 34g kok pussi
    Meira Valkopippuri 34g kok pussi
    1,35/kpl39,71/kg
  • Pirkka rakuuna 3g
    Pirkka rakuuna 3g
    0,45/kpl150,00/kg
  • Meira Rakuuna 9g pussi mauste
    Meira Rakuuna 9g pussi mauste
    1,19/kpl132,22/kg
  • Pirkka basilika 8 g
    Pirkka basilika 8 g
    0,69/kpl86,25/kg
  • Meira Basilika 7g pussi
    Meira Basilika 7g pussi
    0,75/kpl107,14/kg
  • Meira Basilika 9g tölkki mauste
    Meira Basilika 9g tölkki mauste
    1,19/kpl132,22/kg
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Järvikylä timjami rkk FI
    1,89/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille