• Sesongin herkut
  • Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio

Mozzarella-salaattipizza, gluteeniton

Kun gluteeniton pizza täytetään tomaatin, peston ja mozzarellan lisäksi salaatilla, syntyy trendikäs salaattipizza. Tämäkin resepti vain n. 3,90€/annos*.
Mozzarella-salaattipizza, gluteeniton
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 2 annosta
  • 30 - 60 min
  • 850 kcal / annos (350g)

Ainekset

2 annosta

Pohja

Täyte

Salaatti

Valmistus

30 - 60 min
  1. Mittaa gluteeniton jauhoseos, suola, sokeri ja pehmeä margariini kulhoon. Se­­koita haarukalla murumaiseksi seokseksi. Lämmitä maitojuoma kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Lisää maito jauhoseokseen ja sekoita tasaiseksi.
  2. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Kaavi taikina kulhosta öljyllä voidellun leivinpaperin päälle pellille ja taputtele taikina ohueksi pohjaksi (halkaisija 30 cm). Anna taikinan kohota liinalla peitettynä lämpimässä paikassa 15-20 minuuttia.
  3. Levitä pastakastike pizzalle tasaiseksi kerrokseksi. Leikkaa mozzarella 6 viipaleeksi ja asettele ne tasaisin välein pizzalle. Levitä juustoraaste väleihin. Paista pizzaa uunin alatasolla 7-9 minuuttia, kunnes raaste on sulanut. Nostele kuumalle pizzalle tasaisesti pestonokareita.
  4. Kuori ja halkaise avokado. Poista siemen ja lohko hedelmäliha. Halkaise tomaatit. Huuhdo ja valuta rucola. Vatkaa sekaisin öljy ja balsamiviinietikka. Lisää salaattiainekset kastikkeeseen ja sekoita nostellen. Levitä salaatti kuumalle pizzalle ja tarjoa välittömästi.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 3/2013. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 350g100 g

  • 850 kcal3 560 kJ
  • Proteiinia27 g
  • Hiilihydraatteja67 g
  • Rasvaa53 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 5 arvostelua