Mozzarellajuustolla kuorrutetut lehtipihvit

Name: Mozzarellajuustolla kuorrutetut lehtipihvit
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 pkt (à 240 g) naudan ulkofileelehtipihviä; 1 keskikokoinen kesäkurpitsa; 4–6 Pirkka aurinkokuivattuja tomaatteja; 200 g mozzarellajuustoa; 3 rkl öljyä; 1 tl suolaa; 1 tl mustapippuria; keitettyä pastaa tai riisiä

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min

Kuorruta lehtipihvit helposti uunissa kesäkurpitsalla, aurinkokuivatuilla tomaateilla ja mozzarellajuustolla.

Ainekset

4 annosta

Lisäksi
2 pkt (à 240 g)	naudan ulkofileelehtipihviä tai
1	keskikokoinen kesäkurpitsa tai
4–6	Pirkka aurinkokuivattuja tomaatteja tai
200 g	mozzarellajuustoa tai
3 rkl	öljyä tai
1 tl	suolaa tai
1 tl	mustapippuria tai
	keitettyä pastaa tai riisiä tai

Ravintosisältö

Energia	895 kJ / 214 kcal
Rasva	15,1 g
josta tyydyttynyttä	4,8 g
Hiilihydraatit	1,8 g
josta sokereita	1,4 g
Proteiini	17,8 g
Suola	1,2 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Ota pihvit huoneenlämpöön. Kuumenna uuni 250 asteiseksi.

Leikkaa kesäkurpitsa noin 1/2 cm:n paksuisiksi viipaleiksi ja paista kevyesti öljyssä. Leikkaa aurinkokuivatut tomaatit suikaleiksi ja juusto viipaleiksi.

Kuumenna paistinpannussa öljy. Paista pihvejä kummaltakin puolelta noin 10 sekuntia ja asettele ne rinnakkain uuninkestävälle vadille. Ripottele pinnalle suolaa ja mustapippuria.

Nosta kesäkurpitsa- ja juustoviipaleet sekä tomaattisuikaleet kerroksittain pihvien päälle.

Paista uunin yläosassa kunnes juusto alkaa sulaa eli 4–5 minuuttia. Tarjoa salaatin ja keitetyn pastan tai riisin kera.

Pirkka aurinkokuivatut tomaatit öljyssä 200g/95g
Hinta 2,95/kpl
31,05/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,25/kpl
5,00/l
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka fusilli tricolore kuviopasta 500g
Hinta 1,35/kpl
2,70/kg
Snellman Naudan lehtipihvi ulkofileestä 2 kpl 240g
Hinta 8,99/kpl
37,46/kg
Pirkka kesäkurpitsa luomu
Hinta n. 1,12/kpl
4,49/kg
Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
Hinta n. 0,70/kpl
2,79/kg
Fontana Aurinkokuivattu tomaatti Hienonnettu 180g/100g
Hinta 3,79/kpl
37,90/kg
Pirkka aurinkokuivatut tomaattisuikaleet öljyssä 190g/100g
Hinta 2,85/kpl
28,50/kg
Plussa-etu −27 %
Galbani Mozzarella vedessä 100g laktoositon
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,30/2 kpl
16,50/kg
Ilman Plussa-korttia 2,29/kpl (22,90/kg)
Lactalis Mozzarella 125g
Hinta 1,35/kpl
10,80/kg
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,35/kpl
4,70/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Barilla Al Bronzo Fusilloni durumvehnästä valmistettu pasta 400g
Hinta 2,29/kpl
5,73/kg
De Cecco Fusilli n.34 500g
Hinta 2,99/kpl
5,98/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.