Mozzarellajuustolla kuorrutetut lehtipihvit

Name: Mozzarellajuustolla kuorrutetut lehtipihvit
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 pkt (à 240 g) naudan ulkofileelehtipihviä; 1 keskikokoinen kesäkurpitsa; 4–6 Pirkka aurinkokuivattua tomaattia; 200 g mozzarellajuustoa; 3 rkl öljyä; 1 tl suolaa; 1 tl mustapippuria; keitettyä pastaa tai riisiä

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min

Kuorruta lehtipihvit helposti uunissa kesäkurpitsalla, aurinkokuivatuilla tomaateilla ja mozzarellajuustolla.

Ainekset

4 annosta

Lisäksi
2 pkt (à 240 g)	naudan ulkofileelehtipihviä tai
1	keskikokoinen kesäkurpitsa tai
4–6	Pirkka aurinkokuivattua tomaattia tai
200 g	mozzarellajuustoa tai
3 rkl	öljyä tai
1 tl	suolaa tai
1 tl	mustapippuria tai
	keitettyä pastaa tai riisiä tai

Valmistus

alle 30 min

Ota pihvit huoneenlämpöön. Kuumenna uuni 250 asteiseksi.

Leikkaa kesäkurpitsa noin 1/2 cm:n paksuisiksi viipaleiksi ja paista kevyesti öljyssä. Leikkaa aurinkokuivatut tomaatit suikaleiksi ja juusto viipaleiksi.

Kuumenna paistinpannussa öljy. Paista pihvejä kummaltakin puolelta noin 10 sekuntia ja asettele ne rinnakkain uuninkestävälle vadille. Ripottele pinnalle suolaa ja mustapippuria.

Nosta kesäkurpitsa- ja juustoviipaleet sekä tomaattisuikaleet kerroksittain pihvien päälle.

Paista uunin yläosassa kunnes juusto alkaa sulaa eli 4–5 minuuttia. Tarjoa salaatin ja keitetyn pastan tai riisin kera.

Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
0,50/kpl
1,99/kg
Kesäkurpitsa luomu
1,37/kpl
5,49/kg
Pirkka mozzarella 200g/125g
Plussa-kortilla
-16 %
3,002 kpl
1,79/kpl
14,32/kg
Pirkka Parhaat Mozzarella 250g Pizzanpaistajat
3,75/kpl
15,00/kg
Pirkka mozzarella 280g/125g laktoositon
2,15/kpl
17,20/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,49/kpl
6,98/l
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
1,09/kpl
1,09/kg
Pirkka aurinkokuivatut tomaattisuikaleet öljyssä 190g/100g
2,79/kpl
27,90/kg
Royal aurinkokuivattu tomaatti valkosipuliöljyssä 330g/200g
3,99/kpl
19,95/kg
Pirkka farfalle kuviopasta 500g
1,35/kpl
2,70/kg
Pirkka gnocchi kuviopasta 500g
1,35/kpl
2,70/kg
Pirkka spirali kuviopasta 500g
1,35/kpl
2,70/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.