• Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio
  • Sesongit ja teemat
Mozzarellatäytteiset jauhelihapihvitReseptin teki kumppani

Mozzarellatäytteiset jauhelihapihvit

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min

Ainekset

4 annosta
    • 1pieni sipuli hienonnettuna
    • 1rklaurinkokuivattujen tomaattien öljyä
    • 2-3valkosipulinkynttä murskattuna
    • 2rkltomaattipyreetä
    • 1tljuoksevaa hunajaa
    • 1kananmuna
    • 1/2dlkorppujauhoja
    • 3/4dlkivennäisvettä
    • 1tlsuolaa
    • 1/2-1tlmustapippuria rouhittuna
    • 300gnaudan paistijauhelihaa

Täyte

    • 1pkt(á 125 g)mozzarellaa
    • 8aurinkokuivattua tomaattia
    • basilikaa
    • mustapippuria

Valmistus

30 - 60 min
  1. Ruskista sipulikuutiot ja laita ne sekoituskulhoon. Lisää valkosipuli, pyree, hunaja, kananmuna, korppujauhot, kivennäisvesi ja mausteet. Sekoita ja anna turvota 5 minuuttia.
  2. Lisää jauheliha ja sekoita hyvin. Tee taikinasta kahdeksan pihviä.
  3. Leikkaa mozzarella neljäksi viipaleeksi. Valuta tomaatit talouspaperin päällä. Laita juustoviipaleet ja tomaatit pihvien päälle. Mausta basilikalla ja rouhitulla mustapippurilla.
  4. Nosta toiset pihvit päälle ja painele saumakohdat tiiviisti kiinni. Paista miedolla lämmöllä kypsiksi.
  5. Tarjoa tomaatti-sipuli-oliivisalaatin kanssa.

Kategoriat

Kommentoi

Arvosana reseptille 9 arvostelua