Munakoiso-kesäkurpitsapata
Helppo jauhelihapata saa makua munakoisosta ja muista herkullisista vihanneksista. Resepti: Midi Vuorela
6 annosta30 - 60 min
Ainekset
6 annosta
- 1punainen chili
- 1munakoiso
- 1kesäkurpitsa
- 1sipuli
- 2rklöljyä
- 400gnaudan jauhelihaa
- suolaa
- viherpippuria
- 1prk(á 390 g)tomaattimurskaa
- 1ruukkutuoretta oreganoa
- 1ruukkutuoretta basilikaa
Valmistus
30 - 60 min- Huuhtaise kasvikset ja kuori sipuli. Silppua chili ja kuutioi munakoiso, kesäkurpitsa ja sipuli. Kuumenna öljy laakeassa pannussa ja lisää kasviskuutiot pannuun. Ruskista kuutiot ja anna niiden kypsyä pannussa noin 10 minuuttia välillä sekoittaen. Siirrä kasvikset lautaselle odottamaan.
- Ruskista pannussa jauheliha karkeaksi muruksi, pyöräytä kasvikset, mausteet ja tomaattimurska sekaan ja anna seoksen kiehua hiljaa poristen noin 5 minuuttia. Silppua yrtit ruokaan, tarkista maku, lisää suolaa ja viherpippuria tarvittaessa.
Kategoriat
Teemat Pääraaka-aineet Ruokalajit Erityisruokavaliot
Kokeile myös
- 30 - 60 min2,8
- alle 30 min4,7
- 30 - 60 min4,0
Kommentoi
Käytin 200gr lihaa 400:n sijasta, käytin myös tosi paljon viherpippuria ja tuli tosi hyvää! Välimerellinen maku.