Mustikkavaahto

Name: Mustikkavaahto
Yield: 5 annosta
Ingredients: 3 liivatetta; 1 ps (200 g) Pirkka mustikoita (pakaste); 3/4 dl sokeria; 1 rkl vettä; 2 dl maitoa; 5 kpl Pirkka tuulihattuja kermavaahtotäytteellä (pakaste); tomusokeria; sitruunamelissanlehtiä

Annosmäärä5 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Mustikoista syntyy raikas marjavaahto, kun mustikkahyytelö vaahdotetaan kuohkeaksi. Koristeluun sopii esimerkiksi tuulihatut tai kermavaahto.

Ainekset

5 annosta

Päälle
3	liivatetta tai
1 ps (200 g)	Pirkka mustikoita (pakaste) tai
3/4 dl	sokeria tai
1 rkl	vettä tai
2 dl	maitoa tai
5 kpl	Pirkka tuulihattuja kermavaahtotäytteellä (pakaste) tai
	tomusokeria tai
	sitruunamelissanlehtiä tai

Valmistus

30 - 60 min

Upota liivatelehdet pehmenemään kylmään veteen. Mittaa mustikat ja sokeri teräskattilaan. Lisää vesi ja kiehauta seos liedellä.

Soseuta mustikat sauvasekoittimella. Lisää mahdollisimman kuivaksi puristetut liivatteet ja anna liueta kuumaan seokseen.

Lisää kylmä maito. Sekoita hyvin ja anna seoksen jäähtyä. Vatkaa jäähtynyt mustikkasose vaahdoksi sähkövatkaimella.

Annostele jälkiruokakulhoihin ja aseta sulanut tuulihattu keskelle. Koristele sitruunamelissan lehdillä ja siivilöi päälle tomusokeria.

Pirkka Kermatuulihatut 20kpl/250g pakaste
2,59/kpl
10,36/kg
Dr. Oetker Liivatelehti 10kpl
Plussa-kortilla
-8 %
2,302 kpl
1,25/kpl
73,53/kg
Meira liivatelehti 20g pussi
1,35/kpl
67,50/kg
Pirkka suomalainen mustikka 200 g pakaste
Plussa-kortilla
-7 %
3,502 kpl
1,89/kpl
9,45/kg
Pirkka suomalainen mustikka 500g pakaste
4,45/kpl
8,90/kg
Pakkasmarja mustikka 200g suomalainen pakaste
2,39/kpl
11,95/kg
Järvikylä sitruunamelissa rkk FI
1,89/kpl
Pirkka sokeri 1 kg
1,49/kpl
1,49/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
1,55/kpl
1,55/kg
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
2,09/kpl
2,09/kg
Dansukker Tomusokeri 500g
1,59/kpl
3,18/kg
Dansukker Luomu tomusokeri 500g
2,89/kpl
5,78/kg
Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
0,99/kpl
0,99/l
Pirkka kevytmaito 5dl
0,75/kpl
1,50/l
Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
1,79/kpl
1,19/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.