Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
Naudan uunifileeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Naudan uunifilee

Mehevä uunifile vaatii hieman tarkkuutta, mutta onnistuu helposti. Varmasti herkullista! Tarjoa vaikka perunoiden ja salaatin kanssa!

  • yli 60 min
  • 124 kcal / 100 g

Ainekset

Valmistus

yli 60 min
  1. Kuivaa huoneenlämpöisen fileen pinta talouspaperiin. Hiero pintaan chilikastike ja ripottele päälle valkosipulipippuriseosta. Työnnä lihalämpömittarin kärki fileen keskelle ja nosta lihapala uuniritilälle.
  2. Kypsennä 125 asteessa kunnes sisälämpötila on 60-65 astetta. Silloin lopputulos on sisältä punertavaa. Paistoaikaa kuluu tällöin 1 ½ tuntia yhtä lihakiloa kohti. Anna fileen levähtää vähintään 10 minuuttia ennen kuin mittari poistetaan ja lihaa ryhdytään leikkaamaan.
  3. Ripottele viipaleille suolaa ja pippuria. Tarjoa lisäkkeenä esimerkiksi Pirkka valkosipulikermaperunoita, höyrytettyä parsakaalia sekä uunitomaatteja.

Kategoriat

  • Pääraaka-aineet

Ravintosisältö per 100 g

  • 124 kcal519 kJ
  • Proteiinia20,8 g
  • Hiilihydraatteja0,88 g
  • Rasvaa4,08 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka makea chilikastike 700ml
    Pirkka makea chilikastike 700ml
    2,45/kpl3,50/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka makea chilikastike 200ml
    Pirkka makea chilikastike 200ml
    1,49/kpl7,45/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka valkosipuli-pippurisekoitus 23g
    Pirkka valkosipuli-pippurisekoitus 23g
    0,79/kpl34,35/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Valkosip pippurimauste 23g ps
    Meira Valkosip pippurimauste 23g ps
    0,99/kpl43,04/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Mustapippuri 25g jauhettu pss
    Meira Mustapippuri 25g jauhettu pss
    0,95/kpl38,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Mustapippuri 32g jauhettu tlk
    Meira Mustapippuri 32g jauhettu tlk
    1,99/kpl62,19/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Santa Maria mustapippuri jauhettu 20g
    Santa Maria mustapippuri jauhettu 20g
    0,99/kpl49,50/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 8 arvostelua