Naudanlihakääryleet tomaattikastikkeessa Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Naudanlihakääryleet tomaattikastikkeessa

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Naudanlihakääryleet tomaattikastikkeessa sopivat tarjoa keitettyjen perunoiden tai keitetyn tagliatellen kanssa
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
600 g
 
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
 
mustapippuria
tai
1/2 dl (25 g)
 
parmesaania raastettuna
tai
n. 10
 
tai

Paistamiseen

 
oliiviöljyä + voita tai margariinia
tai

Tomaattikastike

1
 
sipuli
tai
1–2 rkl
 
oliiviöljyä
tai
3 dl
 
vettä
tai
1 tlk (390 g)
 
tai
2 rkl
 
tai
1/2 dl
 
tuoretta basilikaa
tai
1/2 dl
 
persiljaa
tai
n. 10
 
tai
(ripaus
 
suolaa)
tai

Ravintosisältö

Energia
421 kJ / 101 kcal
Rasva
5,1 g
josta tyydyttynyttä
1,3 g
Hiilihydraatit
3,1 g
josta sokereita
2,9 g
Proteiini
12,4 g
Suola
0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Leikkaa liha ohuiksi viipaleiksi poikkisyin (noin 10 viipaletta) ja nuiji ne ohuemmiksi kahden muovin välissä. Levitä viipaleet työlaudalle ja ripottele päälle suolaa, pippuria, parmesaania ja hienonnettuja oliiveja. Kääri lihaviipaleet rullalle ja kiinnitä cocktailtikuilla.

Ruskista kääryleet oliiviöljy-voiseoksessa kahdessa erässä ja nosta lautaselle. Kuullota hienonnettu sipuli öljyssä. Kaada joukkoon vesi, tomaattimurska ja balsamiviinietikka. Anna kastikkeen kiehahtaa. Nosta kääryleet kastikkeeseen ja anna niiden hautua kannen alla miedolla lämmöllä noin 40 minuuttia.

Nosta kääryleet lautaselle ja poista niistä cocktailtikut. Keitä kastiketta ilman kantta 10–15 minuuttia, kunnes se sakenee. Siirrä kääryleet takaisin kastikkeeseen.

Mausta lopuksi hienonnetulla basilikalla ja persiljalla. Halkaise oliivit ja ripottele ne kastikkeen pinnalle. Tarkista maku ja lisää suolaa tarvittaessa. Tarjoa keitettyjen perunoiden tai keitetyn tagliatellen kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka vihreät oliivit valkosipulitäytteellä 235g/140g
    Hinta 1,69/kpl
    12,07/kg
  • Plussa-etu −17 %
    Pirkka yrttitomaattimurska 390g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,60/3 kpl
    2,22/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,05/kpl (2,69/kg)
  • Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
    Hinta 3,79/kpl
    15,16/l
  • K-Menu sipuli 500g Suomi 2lk
    Hinta 0,79/kpl
    1,58/kg
  • Sipuli 500g luomu NL/EG 2 lk
    Hinta 1,89/kpl
    3,78/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,0 (2 arviota)