Nepalilaiset leivät broileritäytteellä Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Nepalilaiset leivät broileritäytteellä

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
Nepalilaiset leivät broileiritäytteellä maistuu niin lounaaksi kuin iltapalaksi. Täytteestä löydät muun muassa makeaa mangochutneya.

    Ainekset

    4 annosta

    Kastike

    2 dl
     
    maustamatonta jogurttia
    tai
    1 dl
     
    tai

    Täyte

    2
     
    porkkanaa
    tai
    1
     
    sipuli
    tai
    1
     
    paprika
    tai
    1 rkl
     
    öljyä
    tai
    1 rs (450 g)
     
    Pirkka Vikkelät kanan fileesuikaleita, maustamaton
    tai
    1/2 tl
     
    inkivääritahnaa
    tai
    1/2 tl
     
    sambal oelek chilitahnaa
    tai
    1/2 tl
     
    suolaa
    tai
    ripaus
     
    mustapippuria
    tai

    Taikina

    3 dl
     
    vettä
    tai
    2 dl
     
    maustamatonta jogurttia
    tai
    1 tl
     
    suolaa
    tai
    n. 9 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    2 tl
     
    leivinjauhetta
    tai
    3/4 dl
     
    öljyä
    tai

    Lisäksi

     
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    698 kJ / 167 kcal
    Rasva
    4,5 g
    josta tyydyttynyttä
    0,6 g
    Hiilihydraatit
    22,7 g
    josta sokereita
    3,7 g
    Proteiini
    7,7 g
    Suola
    0,7 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    30 - 60 min

    Sekoita kastikkeen jogurtti ja mangochutney. Pane se jääkaappiin maustumaan.

    Suikaloi kuoritut porkkanat, sipuli ja paprika. Kuumenna öljy muurinpohja- tai paistinpannulla ja ruskista broilerisuikaleet.

    Lisää joukkoon kasvissuikaleet ja paista, kunnes kasvikset ovat hieman pehmenneet. Mausta täyte inkivääritahnalla, sambal oelekilla, suolalla ja mustapippurilla.

    Taikinaa varten sekoita vesi ja jogurtti. Lisää joukkoon suola ja jauhot, joihin leivinjauhe on sekoitettu. Lisää lopuksi öljy. Sekoita mahdollisimman vähän, jottei taikina sitkisty.

    Jaa taikina kahdeksaan osaan. Taputtele taikinapaloista runsaasti jauhotetulla pöydällä ohuita leipäsiä (halkaisija 20 cm). Paista jokaista leipää n. 3 minuuttia molemmilta puolilta paistinpannussa tai muurinpohjapannussa, kunnes leipiin tulee ruskeita täpliä.

    Jaa jokaiselle leivälle jääsalaattia, broileritäytettä ja kastiketta. Taita leipä ja nauti heti.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
      Hinta 4,75/kpl
      19,00/l
    • Spice Up! Inkivääritahna 110g
      Hinta 2,49/kpl
      22,64/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
      Hinta 0,85/kpl
      40,48/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 2,09/kpl
      2,09/kg
    • Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomu
      Hinta 3,89/kpl
      64,83/kg
    • Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Valio A+ luonnonjogurtti 150 g laktoositon
      Hinta 0,95/kpl
      6,33/kg
    • Helsingin Meijeriliike luonnonjogurtti 150g
      Hinta 1,25/kpl
      8,33/kg
    • Porkkana multa Suomi
      Hinta n. 0,19/kpl
      1,89/kg
    • Porkkana 500g ES/IT 1lk
      Hinta 1,99/kpl
      3,98/kpl
    • Sipuli
      Hinta n. 0,14/kpl
      1,39/kg
    • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
      Hinta 1,09/kpl
      3,11/kg
    • Paprika punainen
      Hinta n. 0,64/kpl
      4,29/kg
    • Pirkka rypsiöljy 450ml
      Hinta 2,25/kpl
      5,00/l
    • Keiju rypsiöljy 0,5l
      Hinta 2,35/kpl
      4,70/l
    • Go-Tan Sambal oelek indonesialainen chilitahna 200g
      Hinta 3,29/kpl
      16,45/kg
    • Santa Maria Spicy World Sa