Nieriää ja suolaperunoitaReseptin takana kumppani

Nieriää ja suolaperunoita

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Kokonaisena paistettu nieriä tarjotaan uunissa paahdettujen perunoiden sekä helpon jogurttikastikkeen kanssa.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1
 
avattu nieriä (tai pieni kirjolohi)
tai
 
merisuolaa
tai
 
sokeria
tai
 
tilliä
tai
3–4
 
ohutta sitruunaviipaletta
tai

Perunat

 
karkeaa merisuolaa
tai
6
 
keskikokoista vanhaa perunaa
tai

Kastike

1/2 prk (200 g)
 
tai
1 tl
 
tai
1–2 tl
 
sitruunanmehua
tai
1/2 dl
 
paprikaa kuutioina
tai
ripaus
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
ripaus
 
sokeria
tai

Ravintosisältö

Energia
552 kJ / 132 kcal
Rasva
7,5 g
josta tyydyttynyttä
1,7 g
Hiilihydraatit
4,4 g
josta sokereita
0,7 g
Proteiini
11,2 g
Suola
0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Aloita ruoanvalmistus perunoista. Levitä karkea suola uunivuokaan. Halkaise pestyt ja kuivaksi pyyhityt perunat ja pane puolikkaat vuokaan leikkauspinta suolaan päin.

Paista ensimmäiset 10 minuuttia 250 asteessa. (Alenna uunin lämpötila 200 asteeseen ja paista myöhemmin vielä noin 20 minuuttia yhdessä kalan kanssa.)

Pyyhkäise nieriän pinta ja ontelo talouspaperilla. Mausta kala sisältä ja päältä suolalla, sokeriripauksella sekä tillinoksilla.

Siirrä kala uunivuokaan, levitä sitruunaviipaleet päälle ja ripottele viipaleille hiukan sokeria. (Sokeri edesauttaa kauniin värin muodostumista sitruunaviipaleisiin.)

Paista nieriä uunissa yhdessä perunoiden kanssa 200 asteessa noin 20 minuuttia.

Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Tarjoa nieriä kastikkeen ja perunoiden kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    Hinta 1,39/kpl
    6,95/kg
  • Pirkka Dijon -sinappi 210g
    Hinta 2,55/kpl
    12,14/kg
  • Meira Merisuola 800g hieno Voimakas ja aromikas
    Hinta 1,35/kpl
    1,69/kg
  • Tillinippu 100g FI
    Hinta 3,69/kpl
    36,90/kg
  • Meira Merisuola 800g karkea
    Hinta 1,15/kpl
    1,44/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti