• Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio
  • Sesongit ja teemat
Nopea ja maukas hernekeittoReseptin teki kumppani

Nopea ja maukas hernekeitto

  • 4 annosta
  • alle 30 min

Ainekset

4 annosta
    • 1sipuli kuutioituna
    • 1rklrypsiöljyä
    • 2kypsää perunaa kuorittuna ja kuutioituna
    • 2ps(à 200 g)pakasteherneitä
    • 1lkasvislientä
    • 1/2dlruokakermaa
    • suolaa
    • mustapippuria

Tarjoiluun:

    • kylmäpuristettua rypsiöljyä
    • mustapippuria

Valmistus

alle 30 min
  1. Kuullota sipulikuutiot kattilan pohjalla kasviöljyssä.
  2. Kuutioi kattilaan perunat ja jatka kypsennystä muutama minuutti.
  3. Lisää herneet, kasvisliemi, ruokakerma ja mausteet.
  4. Keitä viitisen minuuttia ilman kantta, jotta keitto säilyttää vahvan värinsä.
  5. Soseuta kuuma keitto ja annostele se pehmeän vaahtoavana lautasille.
  6. Pirskota annoksille kylmäpuristettua rypsiöljyä ja rouhi päälle mustapippuria.

Kategoriat

Kommentoi

Arvosana reseptille