Nopea kaalisalaatti eli coleslawReseptin teki kumppani

Nopea kaalisalaatti eli coleslaw

Nopea kaalisalaatti eli coleslaw sisältää mm. valkokaalia ja ananasta. Herkullinen kastike viinietikasta, sokerista ja pippurista kruunaa kokonaisuuden.

  • yli 60 min

Ainekset

    • 500gvalkokaalia
    • 1tlsuolaa
    • 400gananasta (tuore tai säilyke)
    • 2porkkanaa

Kastike

    • 2rklviinietikkaa
    • 1rklsokeria
    • ripausmustapippuria

Valmistus

yli 60 min
  1. Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi juustohöylällä. Pane suikaleet kulhoon ja sekoita suola joukkoon. Anna seistä huoneenlämmössä tunnin ajan. Valuta hyvin.
  2. Paloittele ananas ja kuori porkkanat ja viipaloi ne kuorimaveitsellä ohuiksi lastuiksi. Sekoita ananas ja porkkana kaalisuikaleiden joukkoon.
  3. Mausta salaatti viinietikalla, sokerilla ja mustapippurilla. Pane salaatti pariksi tunniksi jääkaappiin maustumaan.

Kategoriat

Kommentoi

Arvosana reseptille