Nyhtökaura-kookoscurryTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Nyhtökaura-kookoscurry

Ihanan lempeä kookoscurry valmistuu nopeasti. Nyhtökaura ja Oumph! -soijaproteiinipalat ovat vegaanisia, mutta maistuvat kaikille. N. 2,00€/annos.

  • 4 annosta
  • alle 30 min

Ainekset

4 annosta

Valmistus

alle 30 min
  1. Mikäli käytät Oumph! -soijaproteiinipaloja, aloita paistamalla niitä pannulla rasvassa 4-5 minuuttia ja siirrä ne sivuun. Nyhtökauraa ei tarvitse paistaa.
  2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota sipuleita ja currya öljyssä pannulla.
  3. Irrottele parsakaalin kukinnot sopiviksi suupaloiksi ja kuutioi varsi pieniksi kuutioiksi. Lisää parsakaalit, pavut ja kookosmaito pannulle. Mausta suolalla ja hauduta, kunnes parsakaalit ovat lähes kypsiä.
  4. Lisää nyhtökaura tai paistetut soijaproteiinipalat kastikkeen joukkoon ja kuumenna vielä pari minuuttia. Ohenna kastiketta hieman vedellä, mikäli se on liian sakeaa. Tarjoa kookoscurry esimerkiksi basmatiriisin kanssa.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 12/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Gold&Green nyhtökaura 240g nude
    Gold&Green nyhtökaura 240g nude
    3,59/kpl14,96/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,85/kpl4,11/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,29/kpl3,66/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,13/kpl1,19/kg
  • Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    1,49/kpl
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,64/kpl8,95/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    1,29/kpl12,90/kg
  • Pirkka curry 23 g
    Pirkka curry 23 g
  • Pirkka curry 23g mausteseos
    Pirkka curry 23g mausteseos
    0,49/kpl21,30/kg
  • Meira curry 25g pussi mauste
    Meira curry 25g pussi mauste
    0,61/kpl24,40/kg
  • Meira Curry 65 g suolaton
    Meira Curry 65 g suolaton
    1,59/kpl24,46/kg
  • Parsakaali Suomi
    Parsakaali Suomi
  • Pirkka espanjalainen parsakaali 400g 1lk
    Pirkka espanjalainen parsakaali 400g 1lk
    0,89/kpl2,23/kg
  • Pirkka Luomu parsakaali 300g 1lk
    Pirkka Luomu parsakaali 300g 1lk
    Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
    1,25/kpl4,17/kg
  • Pirkka vihreä ohut papu 300 g pakaste
    Pirkka vihreä ohut papu 300 g pakaste
    0,69/kpl2,30/kg
  • Apetit vihreitä papuja paloina 200g pakaste
    Apetit vihreitä papuja paloina 200g pakaste
    0,95/kpl4,75/kg
  • Pirkka kookosmaito 400ml
    Pirkka kookosmaito 400ml
    -8 %3,703 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-8 %
    1,35/kpl3,38/l
  • Pirkka Parhaat kookosmaito 250ml
    Pirkka Parhaat kookosmaito 250ml
    2,29/kpl9,16/l
  • Pirkka Parhaat kookoskerma 250ml
    Pirkka Parhaat kookoskerma 250ml
    2,29/kpl9,16/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Järvikylä korianteri rkk FI
    Järvikylä korianteri rkk FI
    1,89/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 319 arvostelua
  • Ss17.2.2020

    Hieman mautonta ja ällöttävää ruokaa vaikka curryä ja kookosta rakastankin. Ehkä nyhtökaura ei ole mun juttu ja pitää kokeilla noilla soijapavuilla.

  • miedon ruuan ystävä8.12.2019

    Resepti kaipaa ehdottomasti lisää mausteita! Jopa näin miedon ruuan ystävänä ateria jää mauttomaksi jos tekee orjallisesti reseptin mukaan. Muuten toimii kyllä hyvin! Nyhtökauran voisi ehkä vaihtaa myös vihreisiin linsseihin?

  • Parsakaalimyyrä11.8.2019

    Todella todella hyvää. Ja mielestäni ei tarvitse yhtään enempää mausteita, mikäli malttaa tuossa alkuvaiheessa kuullottaa ne sipulit hyvin ja muistaa lisätä sen curryn siihen öljyyn hetimmiten. Ja jos käyttää sitä Pirkan kookosmaitoa, se kandee pyöräytellä lusikalla tasaiseksi siellä purkissa, ennen kun viskaa sen siihen pannulle. Ainut miinus, että tuosta ohjeesta tulee ruokaa ihan valtavasti. Meillä kaksi nälkäistä aikuista pystyy syömään tuosta yhdestä pannullisesta (riisin kera) normaalia suuremmat annokset kolmesti, eli siis yksi pannullinen = kuusi reilua annosta.

  • Seikku 26.1.2019

    Erittäin hyvää, pavut puuttuivat ja tosiaan maustetta enemmän.

  • Ei enää purkkaa kiitos13.3.2018

    Nyt kun tein toista kertaa ja käytin PIRKAN omaa kookosmaitoa, niin meni koko ruokahalu. Viime kerralla kun käytin eri merkin kookosmaitoa tetrasta, tuli niiiin herkullista ei mitenkään verrattavana tähän tänään kokattuun. Tämä pirkan kookosmaito sai ruua maistumaan tunkkaiselta eikä tullut lainkaan edellisen verrattavaa, joten ihmiset jos teette tätä niin ÄLKÄÄ käyttäkö Pirkan kookosmaitoa!

  • Mari6.3.2018

    Voi että tuli hyvä!! Suosittelen testaamaan! Mausteita vain enemmän kuin mitä ohje sanoo

  • Mau4.1.2018

    Tosi hyvä resepti! Lisäsin vähän reilummin suolaa, mutta hyvä idea laittaa muitakin mausteita enemmän kuin alkuperäisessä ohjeessa.

  • MV5.10.2017

    Jahas, olisi tosiaan pitänyt lukea kommentit ensin - laitoin vain ohjeen mukaisen määrän currya ja sehän ei sitten maistu oikeastaan ollenkaan. Onnistuin myös keittämään parsakaalit yli, joku ohjeellinen kypsennysaika (5-10 min?) olisi ehkä ollut tarpeen. Mutta "napsahtavillakin" parsakaaleilla ruoka ei maistu paljon millekään, jos siihen laittaa vain ohjeen mukaisen 1/2 tl currya. Perusidea on ihan hyvä, mutta maustamista olisi syytä miettiä.

  • HomeChef8.9.2017

    Erittäin hyvä ruoka. Uppoaa jopa lihansyöjälle. Ihan pieniä muutoksia tein tähän reseptiin. Ensiksikin, currya tuli ohjeen mukaan mielestäni aivan liian vähän joten laitoin yhteensä currya n. 1 rkl. Myös suolaa sai olla vähän enemmän. Lisäsin myös ihan hieman Agave-siirappia tuomaan makeutta. Pieniä muutoksia mutta sen arvoisia.

  • Joni23.4.2017

    Ei ole kovin hyvä, kookos tekee kastikkeesta liian öljyisen makuisen

  • Ritu5.4.2017

    Hyvä perusresepti. Lisäsin pätkän tuoretta inkivääriä raasteena ja chiliä silputtuna. Rutkasti lisää currya ja kurkumaa. Perhe kiitteli.

  • Katinka3.4.2017

    Harmi kun huomasin kommentit vasta jälkikäteen, tämä resepti olisi tosiaan pitänyt sisältää huomattavasti enemmän mausteita, koska nyt ruoka jäi tosi mauttomaksi, ja kauran maku tuli jopa kookosmaidon yli eli se ei maistunut ruoassa ollenkaan. Tuplasti currya, chiliä mukaan, lisää kookosmaitoa, laittaisin ehkä jopa limettä vielä tekemään tästä enemmän thaikun makuista.

  • Aapi21.3.2017

    Enemmän mausteita, mutta muuten todella hyvä resepti! Suosittelen

  • tompurker6.3.2017

    Nyhtis (tai härkis), vihreät pavut ja parsakaali antavat ruoalle mukavan purutuntuman, mutta kuten muutkin ovat kommentoineet, mausteita tarvitsee moninkertaisen määrän. Tässä joitain mausteita joita itse heitin sekaan: tuore chili (leikataan pieneksi ja kuullotetaan mausteiden ja sipulin kanssa) + punaista currytahnaa + curryjauhetta + cayennepippuria + savupaprikamaustetta.

  • Katti18.1.2017

    Mautonta. En tekisi uudestaan.

  • Jaajo2.1.2017

    Hyvä pohja, mutta vaatii mausteiden moninkertaistamista jos haluaa mukaan jotain makua.

  • Anna11.9.2016

    Muuten hyvä ja toimiva resepti, mutta tarvitsee reilummalla kädellä maustamista ja hieman enemmän kookosmaitoa.