Nyhtökaurapyörykkä-kukkakaalipannuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Nyhtökaurapyörykkä-kukkakaalipannu

Tähän helppoon kasvisruokaan saat upotettua kokonaisen kukkakaalin. Tarjoa kasvispannu tahinilla maustetun kastikkeen kanssa. Noin 3,00€/annos.

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min

Ainekset

4 annosta
    • 1kgkukkakaalia
    • 1ps(250 g)Gold&Green Nyhtökaurapyöryköitä, Meze
    • 1rs(250 g)kirsikkatomaatteja
    • 1ps(125 g)Pirkka lehtikaalisuikaleita
    • 1(120 g)sipuli
    • 3valkosipulinkynttä
    • 2rklöljyä
    • 1/2rklsitruunankuorta raastettuna
    • 3/4tlsuolaa
    • ripausmustapippuria

Tahinikastike

    • 1prk(200 ml)kaurapohjaista crème fraîchea (esim. Oatly)
    • 1rkltahinia eli seesaminsiementahnaa
    • 1rklsitruunanmehua
    • 1tljuustokuminaa eli jeeraa
    • n. 1/3tlsuolaa
    • ripausmustapippuria

Valmistus

30 - 60 min
  1. Valmista ensin tahinikastike sekoittamalla kaikki kastikkeen ainekset kulhossa. Jätä maustumaan kylmään siksi aikaa, kun valmistat kukkakaalipannun.
  2. Halkaise kukkakaali kahtia ja poista siitä lehdet. Raasta toinen puoli karkeaksi raasteeksi raastinraudalla. Paloittele toinen puoli suupalan kokoisiksi kukinnoiksi. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet ja halkaise kirsikkatomaatit.
  3. Kuumenna 1 rkl öljyä laakealla paistinpannulla tai kasarilla ja paista siinä kukkakaalin paloja keskilämmöjä samalla käännellen 10-15 minuuttia, kunnes kukkakaali pehmenee ja saa hieman väriä. Lisää kukkakaaliraaste sekä sipulit ja paista samalla käännellen noin 5 minuuttia.
  4. Lisää lehtikaalisuikaleet ja paista vielä pari minuuttia. Viimeisenä lisää pannulle halkaistut kirsikkatomaatit ja mausta ruoka suolalla, pippurilla ja raastetulla sitruunankuorella. Kääntele hetki, kunnes kirsikkatomaatit lämpenevät hieman, mutta eivät hajoa ruoan joukkoon.
  5. Kuumenna toisella paistinpannulla loppu öljy ja paista nopeasti kuumalla pannulla pyöryköihin rapea paistopinta. Lisää kuumennetut pyörykät kukkakaalipaistoksen päälle ja tarjoa ruoka tahinikastikkeen kanssa.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Kukkakaali ulkomainen pakattu
    Kukkakaali ulkomainen pakattu
    2,31/kpl2,89/kg
  • Kukkakaali
    Kukkakaali
    3,49/kpl
  • Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    2,59/kpl10,36/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    5,29/kpl21,16/kg
  • Pirkka lehtikaalisuikale 125g
    Pirkka lehtikaalisuikale 125g
    2,29/kpl18,32/kg
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,14/kpl1,25/kg
  • Salottisipuli ulkomainen
    Salottisipuli ulkomainen
    4,95/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,71/kpl9,95/kg
  • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,65/kpl16,50/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,85/kpl4,11/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,29/kpl3,65/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,43/kpl2,29/kg
  • Sitruuna luomu
    Sitruuna luomu
    1,27/kpl7,59/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Pirkka mustapippurimylly 120g</