Nyhtökaurapyörykkä-kukkakaalipannuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Nyhtökaurapyörykkä-kukkakaalipannu

Tähän helppoon kasvisruokaan saat upotettua kokonaisen kukkakaalin. Tarjoa kasvispannu tahinilla maustetun kastikkeen kanssa. Noin 3,00€/annos.

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min

Ainekset

4 annosta
    • 1kgkukkakaalia
    • 1ps(250 g)Gold&Green Nyhtökaurapyöryköitä, Meze
    • 1rs(250 g)kirsikkatomaatteja
    • 1ps(125 g)Pirkka lehtikaalisuikaleita
    • 1(120 g)sipuli
    • 3valkosipulinkynttä
    • 2rklöljyä
    • 1/2rklsitruunankuorta raastettuna
    • 3/4tlsuolaa
    • ripausmustapippuria

Tahinikastike

    • 1prk(200 ml)kaurapohjaista crème fraîchea (esim. Oatly)
    • 1rkltahinia eli seesaminsiementahnaa
    • 1rklsitruunanmehua
    • 1tljuustokuminaa eli jeeraa
    • n. 1/3tlsuolaa
    • ripausmustapippuria

Valmistus

30 - 60 min
  1. Valmista ensin tahinikastike sekoittamalla kaikki kastikkeen ainekset kulhossa. Jätä maustumaan kylmään siksi aikaa, kun valmistat kukkakaalipannun.
  2. Halkaise kukkakaali kahtia ja poista siitä lehdet. Raasta toinen puoli karkeaksi raasteeksi raastinraudalla. Paloittele toinen puoli suupalan kokoisiksi kukinnoiksi. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet ja halkaise kirsikkatomaatit.
  3. Kuumenna 1 rkl öljyä laakealla paistinpannulla tai kasarilla ja paista siinä kukkakaalin paloja keskilämmöjä samalla käännellen 10-15 minuuttia, kunnes kukkakaali pehmenee ja saa hieman väriä. Lisää kukkakaaliraaste sekä sipulit ja paista samalla käännellen noin 5 minuuttia.
  4. Lisää lehtikaalisuikaleet ja paista vielä pari minuuttia. Viimeisenä lisää pannulle halkaistut kirsikkatomaatit ja mausta ruoka suolalla, pippurilla ja raastetulla sitruunankuorella. Kääntele hetki, kunnes kirsikkatomaatit lämpenevät hieman, mutta eivät hajoa ruoan joukkoon.
  5. Kuumenna toisella paistinpannulla loppu öljy ja paista nopeasti kuumalla pannulla pyöryköihin rapea paistopinta. Lisää kuumennetut pyörykät kukkakaalipaistoksen päälle ja tarjoa ruoka tahinikastikkeen kanssa.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Kukkakaali
    Kukkakaali
    Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
    3,39/kpl
  • Kukkakaali ulkomainen
    Kukkakaali ulkomainen
    Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
    3,03/kpl3,79/kg
  • G&G Nyhtökaura pyörykkä meze 200g
    G&G Nyhtökaura pyörykkä meze 200g
  • Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    1,69/kpl6,76/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    2,89/kpl11,56/kg
  • Kirsikkatomaatti keltainen 250g FI 1lk
    Kirsikkatomaatti keltainen 250g FI 1lk
    1,95/kpl7,80/kg
  • Pirkka lehtikaalisuikale 125g
    Pirkka lehtikaalisuikale 125g
    2,29/kpl18,32/kg
  • Sipuli
    Sipuli
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,17/kpl1,59/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,50/kpl6,99/kg
  • Tuore valkosipuli kg
    Tuore valkosipuli kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    0,89/kpl8,90/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,69/kpl3,76/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,49/kpl2,77/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,43/kpl2,29/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Pirkka Luomu sitruuna
    0,92/kpl5,49/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Pirkka mustapippurimylly 120g
    Pirkka mustapippurimylly 120g
    -5 %6,002 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-5 %
    3,19/kpl26,58/kg
  • Meira Aromikas mustapippuri 49g myl
    Meira Aromikas mustapippuri 49g myl
    7,002 kpl
    4,29/kpl87,55/kg
  • Santa Maria Tellicherry Pepper mustapippuri  70g mylly
    Santa Maria Tellicherry Pepper mustapippuri 70g mylly
    5,09/kpl72,71/kg
  • Oatly 2dl iMat Ruokaan Fraiche
    Oatly 2dl iMat Ruokaan Fraiche
    1,99/kpl9,95/l
  • Oatly iMat Fraiche ruokaan 500g
    Oatly iMat Fraiche ruokaan 500g
    4,49/kpl8,98/l
  • Gavrielides seesamitahna tahini 300ml
    Gavrielides seesamitahna tahini 300ml
    4,75/kpl15,83/kg
  • Pirkka Luomu juustokumina 27g
    Pirkka Luomu juustokumina 27g
    1,69/kpl62,59/kg
  • Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
    Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
    0,95/kpl38,00/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 64 arvostelua