Ohrainen liha-punajuurilaatikko
- Annosmäärä5 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
Ohrainen liha-punajuurilaatikko on herkullinen syys- tai talviruoka. Se tehdään jauhelihasta ja punajuuri-perunasoseesta.
Ainekset
5 annosta
1 dl | tai |
5 dl | vettä tai |
1 tl | suolaa tai |
250 g | vähärasvaista naudan jauhelihaa tai |
1 (100 g) | sipuli tai |
2 tl | meiramia tai |
1 tl | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
1 pkt (500 g) | Pirkka punajuuri-perunasosetta tai |
Munamaito | |
|---|---|
5 dl | maitoa tai |
2 | kananmunaa tai |
Pinnalle | |
auringonkukansiemeniä tai | |
persiljaa tai | |
Valmistus
yli 60 min
Keitä ohrasuurimot suolalla maustetussa vedessä puolikypsiksi, noin 20 minuuttia.
Ruskista jauheliha omassa rasvassaan. Lisää joukkoon hienonnettu sipuli ja anna sen pehmentyä. Mausta meiramilla, suolalla ja pippurilla.
Sekoita valutetut ohrasuurimot, jauhelihaseos ja punajuuri-perunasose keskenään. Kaada seos voideltuun uunivuokaan.
Sekoita maito ja munat keskenään. Kaada seos vuokaan ja sekoita.
Paista 175 asteessa noin 60 minuuttia. Ripottele laatikon pinnalle auringonkukansiemeniä kypsennyksen loppuvaiheessa. Anna laatikon vetäytyä noin 15 minuuttia ennen tarjoamista. Koristele persiljalla. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 1,09/kpl3,11/kg
- Pirkka suomalainen persilja ruukussaHinta 1,49/kpl
- Pirkka kevytmaito 5dlHinta 0,75/kpl1,50/l
- Pirkka auringonkukansiemenet 180gHinta 1,49/kpl8,28/kg
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Pirkka meirami 5gHinta 0,85/kpl170,00/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl