Ohrainen liha-punajuurilaatikko
- Annosmäärä5 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
Ohrainen liha-punajuurilaatikko on herkullinen syys- tai talviruoka. Se tehdään jauhelihasta ja punajuuri-perunasoseesta.
Ainekset
5 annosta
1 dl | tai |
5 dl | vettä tai |
1 tl | suolaa tai |
250 g | tai |
1 (100 g) | sipuli tai |
2 tl | meiramia tai |
1 tl | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
1 pkt (500 g) | tai |
Munamaito | |
|---|---|
5 dl | maitoa tai |
2 | kananmunaa tai |
Pinnalle | |
auringonkukansiemeniä tai | |
persiljaa tai | |
Ravintosisältö
Energia | 352 kJ / 84 kcal |
Rasva | 2,7 g |
josta tyydyttynyttä | 1,2 g |
Hiilihydraatit | 8,9 g |
josta sokereita | 3,2 g |
Proteiini | 5,8 g |
Suola | 0,9 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Keitä ohrasuurimot suolalla maustetussa vedessä puolikypsiksi, noin 20 minuuttia.
Ruskista jauheliha omassa rasvassaan. Lisää joukkoon hienonnettu sipuli ja anna sen pehmentyä. Mausta meiramilla, suolalla ja pippurilla.
Sekoita valutetut ohrasuurimot, jauhelihaseos ja punajuuri-perunasose keskenään. Kaada seos voideltuun uunivuokaan.
Sekoita maito ja munat keskenään. Kaada seos vuokaan ja sekoita.
Paista 175 asteessa noin 60 minuuttia. Ripottele laatikon pinnalle auringonkukansiemeniä kypsennyksen loppuvaiheessa. Anna laatikon vetäytyä noin 15 minuuttia ennen tarjoamista. Koristele persiljalla. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Atria kevyt jauheliha 9,5% 400gHinta 4,79/kpl11,98/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Pirkka punajuuri-perunasose 500g FIHinta 2,79/kpl5,58/kg
- Valio kevytmaito 5 dlHinta 1,25/kpl2,50/l
- Pirkka auringonkukansiemenet 180gHinta 1,49/kpl8,28/kg
- Torino täysjyväohra 500 gHinta 2,49/kpl4,98/kg
- Korpelan Myllyn rikottu ohraryyni 500 gHinta 1,79/kpl3,58/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- K-Menu sika-nauta jauheliha 300gHinta 1,89/kpl6,30/kg
- Snellman 400g Kunnon sika-nauta jauhelihaHinta 3,65/kpl9,13/kg
- SipuliHinta n. 0,13/kpl1,29/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 0,95/kpl2,71/kg
- Pirkka meirami 5gHinta 0,59/kpl118,00/kg
- Meira Meirami 5g pussi mausteHinta 0,61/kpl122,00/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Pirkka juuressose 500gHinta 2,79/kpl5,58/kg
- Suvi lanttusose 1kg SuomiHinta 5,95/kpl5,95/kg
- Pirkka kevytmaito 5dlHinta 0,79/kpl1,58/l
- Valio kevytmaito 0,5 l laktoositon UHTHinta 1,49/kpl2,98/l
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,59/kpl3,90/kg
- Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464gHinta 2,19/kpl4,72/kg
- Paahdetut auringonkukansiemenet 300gHinta 3,29/kpl10,97/kg
- Urtekram Auringonkukansiemen 375g luomuHinta 2,79/kpl7,44/kg
- Järvikylä persilja rkk FIHinta 1,69/kpl
- Pirkka suomalainen persilja ruukussaHinta 1,69/kpl
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min4,0(3 arviota)
- alle 30 min3,3(29 arviota)
- alle 30 min4,4(58 arviota)
- yli 60 min3,0(5 arviota)
- yli 60 min4,0(77 arviota)
- yli 60 min3,8(125 arviota)
- yli 60 min4,0(11 arviota)
- yli 60 min3,6(131 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (6 arviota)
- penninvenyttäjäkö3 vuotta sittenSopiskohan tämä myös kesäruoaksi broilerin fileistä tehtynä...
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenyrittäjä, halutessaan reseptin voi tuplata, jolloin reseptiin voi käyttää noin 400 grammaa jauhelihaa (myös broilerin jauheliha käy). Ohraa ei kannata jättää kokonaan pois, koska tällöin laatikon rakenne jää löysähköksi. Ohran voi korvata esimerkiksi riisillä.
- yrittäjä4 vuotta sittenVoisikohan tämän valmistaa ilman ohraa ja/tai broilerinjauhelihasta? Harmi vaan, että 400 g:n broilerin jauhelihasta osa menisi hukkaan, kun määrä 250 g.