Okonomiyaki eli japanilainen kasvispannariTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Okonomiyaki eli japanilainen kasvispannari

Perinteinen japanilainen streetfood okonomiyaki muistuttaa pohjoismaista pannukakkua tai röstiä. Kokeile erilaisia versioita ja ihastu. Tämä resepti n. 0,60€/annos*.

Ainekset

24 kpl

Taikina

    • 4dlvehnäjauhoja
    • 3dlvettä
    • 3kananmunaa
    • 1rklöljyä
    • 1tlsuolaa

Pinnalle

    • 1pkt(150 g)graavikirjolohta viipaleina
    • Hellmann's majoneesia
    • teriyakikastiketta
    • kuorittuja seesaminsiemeniä

Valmistus

30 - 60 min
  1. Sekoita kaalisuikaleet, lehtikaalisuikaleet ja porkkanaraaste suuressa kulhossa.
  2. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Poista chilistä kanta ja siemenet, hienonna chili. Kuullota sipulit ja chili pannulla rasvassa. Lisää etikka, teriyakikastike ja soija. Kiehauta seos ja kaada se raasteiden sekaan.
  3. Sekoita jauhot, vesi, munat ja suola hyvin tasaiseksi taikinaksi. Lisää joukkoon öljy ja raasteet. Sekoita tasaiseksi.
  4. Nosta taikinamassaa suoraan lettupannulle. Paista lettuja ensin kuumalla pannulla rasvassa ja käännä, kun paistopinta on ruskistunut. Paistoaika on noin 10 minuuttia välillä kääntäen, riippuen letun paksuudesta. (Massasta tulee 24 pientä lettua tai 6 isoa lettua).
  5. Siirrä okonomiyaki lautaselle ja sivele pinnalle teriyakikastiketta. Lisää päälle majoneesia, graavikirjolohta, korianteria ja paahdettuja seesaminsiemeniä. Tarjoa halutessasi lisäksi vahvaa chilikastiketta.

Katso video

Tiesitkö että...

Vinkki! Kokeile myös itse tehtyä teriyakikastiketta. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 8/2015. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 50g100 g

  • 55,6 kcal233 kJ
  • Proteiinia 2,36 g
  • Hiilihydraatteja6,28 g
  • Rasvaa2,24 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka suomalainen valkokaalisuikale 200g
    Pirkka suomalainen valkokaalisuikale 200g
    1,69/kpl
    8,45/kg
  • Pirkka lehtikaalisuikale 125g
    Pirkka lehtikaalisuikale 125g
    2,49/kpl
    19,92/kg
  • Porkkana pesty 1lk
    Porkkana pesty 1lk
    0,21/kpl
    2,09/kg
  • Porkkananippu
    Porkkananippu
    2,49/kpl
  • Pirkka suomalainen pesty kesäporkkana 1kg 1lk
    Pirkka suomalainen pesty kesäporkkana 1kg 1lk
    1,99/kpl
    1,99/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,99/kpl
    4,43/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    3,45/kpl
    6,90/l
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,14/kpl
    1,39/kg
  • Salottisipuli suomalainen
    Salottisipuli suomalainen
    0,25/kpl
    4,95/kg
  • Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    1,69/kpl
    1,69/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,50/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,65/kpl
    16,50/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    1,29/kpl
    12,90/kg
  • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    1,59/kpl
    31,80/kg
  • Pirkka riisiviinietikka 100ml
    Pirkka riisiviinietikka 100ml
    2,39/kpl
    23,90/l
  • Yutaka Mirin makea riisiviini 150ml
    Yutaka Mirin makea riisiviini 150ml
    3,59/kpl
    23,93/l
  • Yutaka Japanilainen riisiviinietikka 150ml
    Yutaka Japanilainen riisiviinietikka 150ml
    3,09/kpl
    20,60/l
  • Pirkka teriyakikastike 300ml
    Pirkka teriyakikastike 300ml
    3,19/kpl
    10,63/l
  • Santa Maria Spicy World Teriyaki Sauce Ginger & Sesame kastike 300ml
    Santa Maria Spicy World Teriyaki Sauce Ginger & Sesame kastike 300ml
    3,85/kpl
    12,83/l
  • Santa Maria Spicy World Teriyaki Sauce  kastike 300ml
    Santa Maria Spicy World Teriyaki Sauce kastike 300ml
    3,45/kpl
    11,50/l
  • Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
    Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
    1,95/kpl
    13,00/l
  • Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
    Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
    1,49/kpl
    9,93/l
  • Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
    Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
    2,45/kpl
    16,33/l
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    1,79/kpl
    1,79/kg
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    3,49/kpl
    1,74/kg
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    2,55/kpl
    1,27/kg
  • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    2,29/kpl
    3,95/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Hyvä Apaja graavikirjolohiviipaleet 100g
    Hyvä Apaja graavikirjolohiviipaleet 100g
    4,99/kpl
    49,90/kg
  • Hyvä apaja graavilohiviipaleet 150g
    Hyvä apaja graavilohiviipaleet 150g
    8,99/kpl
    59,93/kg
  • Pirkka majoneesi 250g
    Pirkka majoneesi 250g
    1,89/kpl
    7,56/kg
  • Pirkka Kevyt majoneesi 250g
    Pirkka Kevyt majoneesi 250g
    1,45/kpl
    5,80/kg
  • Pirkka chilimajoneesi 270ml
    Pirkka chilimajoneesi 270ml
    2,15/kpl
    7,96/l
  • Järvikylä korianteri rkk FI
    Järvikylä korianteri rkk FI
    1,89/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille160 arvostelua