Sesongin herkut Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio
Omenainen lihapata karjalanpaistin tapaan
Karjalanpaisti saa vaihteeksi makua omenasta. Tämän helpon reseptin ohjeilla myös perunat hautuvat kypsiksi samassa padassa.
- 5-6 annosta
- yli 60 min
- 83,6 kcal / 100 g
Ainekset
5-6 annosta
- 1rs(800 g)Pirkka karjalanpaistilihoja
- 1/2(n. 140 g)purjoa
- 4(n. 400 g)perunaa
- 1(n. 300 g)palsternakka
- n. 1tlsuolaa
- 10maustepippuria
- 2laakerinlehteä
- n. 2dlvettä
- n. 3dlPirkka omenatäysmehua
- 1(n. 200 g)omena
Valmistus
yli 60 min- Ota lihat huoneenlämpöön noin 1/2 tuntia ennen käyttöä.
- Halkaise, huuhdo ja hienonna purjo. Kuori ja leikkaa perunat ja palsternakka reiluiksi paloiksi.
- Ruskista lihat parissa erässä pannulla. Pane pataan kerroksittain lihaa, purjoa, perunoita, palsternakkaa ja mausteita.
- Huuhdo pannu vedellä ja kaada liemi pataan. Kaada pataan myös omenamehu.
- Kypsennä 200 asteessa 1-1 1/2 tuntia. (Lisää pataan nestettä tarvittaessa kypsennyksen aikana.) Lisää pataan kuorittu ja paloiteltu omena ja peitä pata kannella, kypsennä vielä noin 1/2 tuntia. Tarjoa lisäksi leipää.
Kategoriat
Ravintosisältö per 100 g
- 83,6 kcal350 kJ
- Proteiinia7,68 g
- Hiilihydraatteja5,46 g
- Rasvaa3,66 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi