Omenainen lohikeittoReseptin teki kumppani

Omenainen lohikeitto

  • 2 annosta
  • alle 30 min

Ainekset

2 annosta
    • 1/2rklöljyä
    • 1/2omena kuutioituna
    • 1/2-1rklhunajaa
    • 250gperuna-sipulisekoitusta (pakaste)
    • pieni porkkana ohuina viipaleina
    • 0,6lvettä
    • 1/2kalaliemikuutio
    • 3kokonaista maustepippuria
    • 1laakerinlehti
    • 1/2ps(n. 150 g)lohikuutioita (pakaste)
    • ripaussuolaa
    • 1rklruohosipulia tai tilliä hienonnettuna

Valmistus

alle 30 min
  1. Kuumenna öljy kattilassa.
  2. Lisää omenakuutiot, curry ja hunaja ja anna hautua miedolla lämmöllä, kunnes omenakuutiot ovat pehmenneet.
  3. Lisää peruna-sipulisekoitus, porkkanaviipaleet, vesi, kalaliemikuutio ja mausteet kattilaan.
  4. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä hiljaa poreillen noin 10 minuuttia.
  5. Lisää lohikuutiot, ripottele hiukan suolaa päälle ja keitä kypsäksi.
  6. Ripottele yrit pinnalle ja tarjoa keitto leivän kanssa.

Kategoriat

Kommentoi

Arvosana reseptille