Omenapiirakka korvapuustipohjalla

Name: Omenapiirakka korvapuustipohjalla
Total time: 60 min
Yield: 10 annosta
Ingredients: 2 1/2 dl maitoa; 1/2 pkt hiivaa; 1 kananmuna; 1 dl sokeria; 1/2 rkl Pirkka kardemummaa; 3/4 tl suolaa; n. 7 dl vehnäjauhoja; 100 g Pirkka voita tai leivontamargariinia; 75 g Pirkka voita tai leivontamargariinia; 2 rkl sokeria; 2 rkl kanelia; 3 omenaa; 1 rkl sokeria; 1/2 rkl kanelia; 4 rkl Pirkka hasselpähkinöitä rouhittuna; kananmunaa

Korvapuusteista syntyy ihana pohja omenapiirakalle. Ikisuosikit toimivat hienosti yhdessä. Noin 0,45€/annos*

54 arvostelua

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

10 annosta
yli 60 min

Ainekset

10 annosta

- 2 1/2dlmaitoa
- 1/2pkt(à 50 g)hiivaa
- 1kananmuna
- 1dlsokeria
- 1/2rklPirkka kardemummaa
- 3/4tlsuolaa
- n. 7dlvehnäjauhoja
- 100gPirkka voita tai leivontamargariinia

Täyte

- 75gPirkka voita tai leivontamargariinia
- 2rklsokeria
- 2rklkanelia

Pinnalle

- 3(n. 250 g)omenaa
- 1rklsokeria
- 1/2rklkanelia
- 4rklPirkka hasselpähkinöitä rouhittuna

Voiteluun

- kananmunaa

Valmistus

yli 60 min

Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Sekoita joukkoon muna, sokeri, kardemumma ja suola. Alusta jauhot taikinaan vähitellen. Lisää pehmeä rasva jauhojen lisäämisen loppuvaiheessa. Taikina saa olla pehmeää. Alusta taikinaa, kunnes se on tasaista ja irtoaa käsistä sekä kulhon reunoista. Anna taikinan kohota leivinliinan alla noin 30 minuuttia.
Vaivaa taikinaa leivinpöydällä. Kauli taikinapala noin 30 x 60 cm:n suuruiseksi levyksi. Levitä päälle pehmeä rasva ja ripottele päälle sokeri ja kaneli. Kääri levy tiiviiksi rullaksi, jätä saumakohta alle.
Leikkaa rulla viipaleiksi (noin 1,5 cm) ja asettele viipaleet voidellun piirakkavuoan (Ø 26 cm) pohjalle ja reunoille.
Poista siemenkodat ja viipaloi omenat. Asettele omenaviipaleet pullapohjan päälle tiiviisti. Ripottele päälle sokeri, kaneli sekä pähkinärouhe. Anna piirakan kohota ennen paistamista noin 30 minuuttia.
Voitele piirakan reunat munalla. Paista 175-asteisen uunin alatasolla noin 35 minuuttia tai kunnes pulla on kypsää. Peitä leivinpaperilla tarvittaessa kesken paistamisen, jotta pinta ei tummu liikaa.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 9/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Pääraaka-aineet
- Kasvis
Sesongit
- Sadonkorjuu
- Joulu
Leivonta ja jälkiruoat
- Makeat leivonnaiset

Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
0,81/kpl
Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
0,62/kpl1,24/l
Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
1,20/kpl0,80/l
Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
1,00/kpl1,72/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
2,59/kpl2,54/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,35/kpl2,33/kg
Pirkka sokeri 1 kg
0,69/kpl
Dansukker Taloussokeri 1kg
0,95/kpl
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
1,35/kpl
Pirkka kardemumma rouhittu 8g
1,35/kpl168,75/kg
K-Menu kardemumma jauhettu 250g
16,95/kpl67,80/kg
Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
0,85/kpl106,25/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,60/kpl
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
1,25/kpl0,63/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
1,39/kpl
Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
1,89/kpl
Pirkka suomalainen voi 400g
3,35/kpl8,38/kg
Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
4,69/kpl11,73/kg
Pirkka kaneli jauhettu 15 g
0,55/kpl36,67/kg
Sallinen Kaneli jauhettu 350g
4,99/kpl14,26/kg
K-Menu Kaneli jauhettu 250g
2,99/kpl11,96/kg
Omena Santana Suomi
3,29/kg
Pirkka suomalainen omena 1 kg
2,99/kpl
Pirkka hasselpähkinä 150g
2,65/kpl17,67/kg
Pirkka Luomu hasselpähkinä 100g
2,79/kpl27,90/kg
Meira Hasselpähkinän sydän 100g pss
3,59/kpl35,90/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Omenapiirakka korvapuustipohjalla

Ainekset

Täyte

Pinnalle

Voiteluun

Valmistus

Tiesitkö että...

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Kokeile myös

Monkey Bread eli nyhtöpulla

Korvapuustikranssi

Kierrebostonpulla

Kommentoi