PaahtopaistiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Paahtopaisti

  • Annosmäärä6–8 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Arvosana3,3326 arvostelua
  • 1 kommentti
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Naudan paahtopaisti on klassikko joka sopii monenlaisiin tilanteisiin. Mehevän paahtopaistin voi syödä lämpimänä tai kylmänä.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

6–8 annosta
1 kg (n. 1 kg)
 
tai
1 tl
 
suolaa
tai
1/2 tl
 
mustapippuria
tai
(1 rkl
 
tai
1 rkl
 
öljyä
tai
1 rkl
 
voita
tai
4
 
valkosipulinkynttä
tai
1/4 ruukkua
 
timjamia
tai

Valmistus

yli 60 min
Ota paahtopaisti huoneenlämpöön noin tunti ennen kypsentämistä. Mausta paisti suolalla, pippurilla ja halutessasi yrttiseoksella.
Ruskista paisti voi­-öljyseoksessa pannulla joka puolelta kuorittujen, litistettyjen valkosipulinkynsien ja timjamin kanssa.
Nosta paisti uunivuokaan ja työnnä lihalämpömittari reunasta paistin keskelle paksuimpaan kohtaan.
Kypsennä 125 asteessa, kunnes mittari osoittaa 52–60 astetta eli noin 1 1/2 tuntia/kg. Kääri paisti alumiinifolioon ja anna paistin levätä noin 1/2 tuntia ennen viipalointia. Leikkaa paisti ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa paahtopaisti kahdelta reunalta, jotta leikkaussuunta on aina poikkisyin. Tarjoa paahtopaisti lämpimänä tai kylmänä.
Vinkki! Voit leikata paistiin pienet kolot ja painaa puolikkaita valkosipulinkynsiä paistin sisään ennen lihan ruskistamista.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilata.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen naudan paahtopaisti n.1,2kg takuumurea
    Pirkka suomalainen naudan paahtopaisti n.1,2kg takuumurea
    27,42/kpl
    22,85/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,99/kpl
    26,53/kg
  • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    9,95/kpl
    27,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    1,15/kpl
    42,59/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,99/kpl
    4,43/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    3,49/kpl
    6,98/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,59/kpl
    5,18/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,99/kpl
    0,99/kg
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Järvikylä timjami rkk FI
    1,89/kpl
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,50/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,65/kpl
    16,50/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    1,29/kpl
    12,90/kg
  • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    4,59/kpl
    9,18/kg
  • Valio voi 500g voimakassuolainen
    Valio voi 500g voimakassuolainen
    5,59/kpl
    11,18/kg

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,3 (326 arvostelua)

  • Js
    1 kuukausi sitten
    Hyvää!