Paistettu mustaherukka-valkosuklaajuustokakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Paistettu mustaherukka-valkosuklaajuustokakku

Mustaherukka-valkosuklaajuustokakku on rakenteeltaan pehmeä ja täyteläinen. Mustaherukka antaa kakulle raikkautta.

16 annostayli 60 min223 kcal / annos (80g)

Ainekset

16 annosta

Pohja

Täyte

Valmistus

yli 60 min
  1. Kiinnitä irtopohjavuoan (⌀ 24 cm) pohjalle leivinpaperi. Voitele reunat.
  2. Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää muna hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Painele taikina vuoan pohjalle ja 3-4 cm reunoille. Siirrä vuoka kylmään täytteen teon ajaksi.
  3. Soseuta lähes sulaneet mustaherukat sauvasekoittimella.
  4. Kuumenna 1 dl kermaa kattilassa höyryäväksi. Siirrä kattila liedeltä ja lisää paloiteltu suklaa. Anna sulaa pari minuuttia ja sekoita tasaiseksi.
  5. Sekoita tuorejuusto, munat, 1 dl kermaa, sokeri, tärkkelys ja sitruunankuori keskenään. Lisää suklaa-kermaseos ja sekoita tasaiseksi täytteeksi.
  6. Kaada täyte pohjan päälle. Nostele kahden lusikan avulla mustaherukkasoseesta nokareita täytteen päälle. Marmoroi pintaa hieman esimerkiksi cocktailtikun avulla.
  7. Paista 175 asteessa uunin alatasolla 50-60 minuuttia.
  8. Anna kakun jäähtyä vuoassa huoneenlämpöiseksi. Irrota kakun reunat varovasti veitsellä, mutta jätä kakku vuokaan. Siirrä jääkaappiin ja anna jäähtyä kylmäksi, mielellään seuraavaan päivään. Voit myös pakastaa kakun. Sulata kakku jääkaapissa.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 80g100 g

  • 223 kcal934 kJ
  • Proteiinia 3,92 g
  • Hiilihydraatteja21,4 g
  • Rasvaa13,4 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Pirkka suomalainen voi 400g
    4,35/kpl
    10,87/kg
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    4,85/kpl
    12,12/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -12 %
    2,603 kpl
    0,99/kpl
    0,99/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    2,29/kpl
    3,95/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    1,79/kpl
    1,79/kg
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    3,49/kpl
    1,74/kg
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    2,55/kpl
    1,27/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen grahamjauho 1kg
    Pirkka Luomu suomalainen grahamjauho 1kg
    1,55/kpl
    1,55/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    0,95/kpl
    9,50/kg
  • Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    1,35/kpl
    8,44/kg
  • Meira leivinjauhe 50g pussi
    Meira leivinjauhe 50g pussi
    0,60/kpl
    12,00/kg
  • Pakkasmarja mustaherukka 200g suomalainen pakaste
    Pakkasmarja mustaherukka 200g suomalainen pakaste
    1,29/kpl
    6,45/kg
  • Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 2dl
    Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 2dl
    1,09/kpl
    5,45/l
  • Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    2,65/kpl
    5,30/l
  • Valio kuohukerma 3,3 dl laktoositon
    Valio kuohukerma 3,3 dl laktoositon
    3,29/kpl
    9,97/l
  • Pirkka laktoositon kevytkerma 10% 2dl
    Pirkka laktoositon kevytkerma 10% 2dl
    0,69/kpl
    3,45/l
  • Pirkka valkoinen leivontasuklaa 100g UTZ
    Pirkka valkoinen leivontasuklaa 100g UTZ
    0,99/kpl
    9,90/kg
  • Fazer leivontasuklaa 100g Valkoinen
    Fazer leivontasuklaa 100g Valkoinen
    1,89/kpl
    18,90/kg
  • Maizena maissitärkkelys jauho 400 g
    Maizena maissitärkkelys jauho 400 g
    2,25/kpl
    5,62/kg
  • Pirkka sitruuna
    Pirkka sitruuna
    0,66/kpl
    3,49/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille114 arvostelua