Parmesaanikana tomaattikastikkeessa

Kokkaa tänään parmesaanikanaa tomaattikastikkeessa! Ruoka valmistuu nopeasti ja juusto ja tomaattikastike takaavat mehevyyden. Noin 2,60 €/annos*

153 arvostelua2

Ainekset

4 annosta

- 1pkt(300 g)Kariniemen kananpojan rintafileetä, tomaatti & basilika, annospakattu
- 1(100 g)Pirkka makea sipuli
- 2valkosipulinkynttä
- 3rkloliiviöljyä
- 1tlk(500 g)Pirkka paseerattua tomaattia
- 1dlPirkka laktoositonta ruokakermaa
- 50gPirkka Parhaat parmesaania raastettuna
- 2tlPirkka provencale yrttiseosta
- 1tlsokeria
- 1/2tlsuolaa
- 1ruukkubasilikaa

30 - 60 min

Ota broilerinfileet huoneenlämpöön. Hienonna kuorittu sipuli ja valkosipulinkynnet.
Kuumenna puolet (1 1/2 rkl) oliiviöljystä laakeassa paistinpannussa. Paista broilerinfileet kypsäksi, noin 5 minuuttia per puoli. Siirrä fileet sivuun lautaselle.
Kuumenna loppu öljy pannussa ja lisää sipulit. Kuullota noin 5 minuuttia. Lisää paseerattu tomaatti, ruokakerma, parmesaani ja mausteet. Kuumenna kiehuvaksi. Hienonna basilika ja sekoita kastikkeeseen.
Nosta broilerinfileet kastikkeen päälle ja kuorruta ne parmesaaniraasteella. Hauduta kannen alla pari minuuttia, kunnes juusto on hieman sulanut. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
Rouhi kastikkeen pinnalle mustapippuria ja tarjoa keitetyn pastan kanssa.

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 1/2020. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.