Parsa-tuorejuustotuulihatutReseptin takana kumppani

Parsa-tuorejuustotuulihatut

Parsa-tuorejuustotuulihatut ovat kuin suolaisia kasvistäytteisiä tuulihattuja! Täytteessä on parsan lisäksi muun muassa tuorejuustoa, kirveliä ja sitruunaa.

  • yli 60 min

Ainekset

    • 1 1/2dlvettä
    • 1/4tlsuolaa
    • 75gvoita tai margariinia
    • 1 1/4dlvehnäjauhoja
    • 2kananmunaa

Täyte

    • 6vihreää parsaa kypsänä
    • 1rs(200g)maustamatonta tuorejuustoa
    • suolaa
    • mustapippuria
    • 1-2tlsitruunasta puristettua mehua
    • 1tlsitruunan kuorta
    • 1/2ruukkutuoretta kirveliä

Koristeluun

    • tuoretta kirveliä

Valmistus

yli 60 min
  1. Kuumenna vesi, suola ja paloiteltu rasva kiehumispisteeseen kattilassa. Siirrä kattila liedeltä, lisää jauhot kertakaatona joukkoon voimakkaasti sekoittaen. Siirrä kattila takaisin liedelle ja kuumenna sekoittaen kunnes taikina kiinteytyy ja irtoaa kattilan laidasta. Jäähdytä haaleaksi.
  2. Lisää kananmunat joukkoon voimakkaasti vatkaten.
  3. Ripottele työpöydälle kerros vehnäjauhoja ja kumoa taikina pöydälle. Pyörittele taikinan pinta jauhoiseksi lastan avulla ja muotoile taikinasta pötkö. Paloittele pötkö 20:een osaan, pyörittele taikinapalat pallosiksi ja siirrä ne leivinpaperoidulle uunipellille.
  4. Paista uunissa 240 asteessa ensimmäiset 10 minuuttia, alenna uunin lämpötila 180 asteeseen ja jatka paistamista vielä 25-30 minuuttia. Sammuta uuni, avaa luukku ja anna tuulihattujen jäähtyä uunissa.
  5. Aloita täytteen valmistamien leikkaamalla kypsistä parsoista nuput ja säästä ne koristeluun. Pilko varret ja soseuta palat karkeaksi.
  6. Vaahdota tuorejuusto, lisää parsasose, kirvelisilppu, mausteet, sitruunan kuoriraaste ja -mehu. Sekoita hyvin. Leikkaa tuulihattujen kannet auki, täytä pohjat ja nosta kansi täytteen päälle. Halkaise parsannuput ja työnnä puolikkaat täytteeseen. Viimeistele koristelu tuoreyrtillä.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Jozo jodioitu hieno suola 1kg
    Jozo jodioitu hieno suola 1kg
    0,79/kpl
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Pirkka suomalainen voi 400g
    3,35/kpl8,38/kg
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    4,69/kpl11,73/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    1,39/kpl
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    1,35/kpl0,68/kg
  • Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
    Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
    1,35/kpl
  • Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,49/kpl2,57/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    2,69/kpl2,64/kg
  • Mini parsa vihreä 100g PE/MX 1lk
    Mini parsa vihreä 100g PE/MX 1lk
    4,99/kpl45,36/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Philadelphia original tuorejuusto 300g maustamaton
    Philadelphia original tuorejuusto 300g maustamaton
    2,69/kpl8,97/kg
  • Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
    Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
    1,95/kpl9,75/kg
  • Philadelphia tuorejuusto 200g light original 11%
    Philadelphia tuorejuusto 200g light original 11%
    1,95/kpl9,75/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,54/kpl2,89/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Pirkka Luomu sitruuna
    0,92/kpl5,49/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille