Parsakaalipihvit

Name: Parsakaalipihvit
Total time: 30 min
Yield: 2–3 annosta
Ingredients: 1 (n.400 g) parsakaali; n. 30 g Pirkka Parhaat parmesaania; n. 1 rkl öljyä; 1 rkl sitruunanmehua; 1/2 rkl sitruunankuorta raastettuna; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria

Annosmäärä2–3 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Helpot parsakaalipihvit valmistuvat nopeasti grillissä. Jätä parsakaali rapsakaksi ja mausta sitruunalla ja parmesanilla.

Laktoositon
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

2–3 annosta

1 (n.400 g)	parsakaali tai
n. 30 g	Pirkka Parhaat parmesaania tai
n. 1 rkl	öljyä tai
1 rkl	sitruunanmehua tai
1/2 rkl	sitruunankuorta raastettuna tai
ripaus	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai

Ravintosisältö

Energia	293 kJ / 70 kcal
Rasva	4 g
Hiilihydraatit	2 g
Proteiini	4 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Leikkaa parsakaali 1–2 cm:n paksuisiksi viipaleiksi niin, että ne pysyvät kannan avulla kasassa. Yhdestä parsakaalista saat noin kolme isoa pihviä. Päätypalat voit myös grillata tai käyttää jossakin muussa ruuassa. Vuole parmesaanista ohuita lastuja esimerkiksi juustohöylällä.

Sivele parsakaaliviipaleille öljyä. Grillaa niihin kaunis paistoväri molemmille puolille. Lisää grillattujen parsakaalien pinnalle suolaa, pippuria ja raastettua sitruunankuorta. Pirskottele pinnalle sitruunanmehua sekä ripottele parmesaanilastuja.

Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositon
7,15/kpl
35,75/kg
Pirkka mustapippurimylly 120g
3,25/kpl
27,08/kg
Meira Aromikas mustapippuri 49g myl
4,39/kpl
89,59/kg
Santa Maria Tellicherry Black Pepper Mustapippurimylly 70g
6,55/kpl
93,57/kg
Parmareggio 125g Parmigiano DOP 15kk
5,69/kpl
45,52/kg
Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
10,95/kpl
54,75/kg
Pirkka espanjalainen parsakaali 400g 1lk
1,39/kpl
3,47/kg
Pirkka Luomu parsakaali 300g 1lk
1,79/kpl
5,97/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,49/kpl
6,98/l
Sitruuna kg
0,57/kpl
2,99/kg
Pirkka sitruuna luomu
0,73/kpl
4,29/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
1,09/kpl
1,09/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.